各位老铁们好，相信很多人对烤串年糕怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤串年糕怎么弄好吃以及烧烤专用年糕制作方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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最好的办法就是把年糕稍微冻一下，不要把它冻成冰。然后我们就用我们的一个串子插进去，这样子就不会导致起裂开。因为有冰冻的效果在里面，他是不会轻易的裂开的，但是不要把它冻得像一般般的就是稍微动一下，像果冻一样就可以擦我们的烧烤棒。
用料：年糕2片、辣椒酱半勺、豆瓣酱1勺、番茄酱1勺、熟芝麻适量、食用油适量
做法：
1.年糕表面刷油，空气炸锅200度10分钟，途中翻一次面
2.1勺6月香豆瓣酱，半勺6月香辣椒酱，1勺番茄酱搅合成厚酱汁
3.年糕烤好刷上酱汁，撒上芝麻，芝麻也可以直接搅拌在酱汁里
1.将年糕与其他材料一块准备好。
2.电饼铛预热,加热后倒入少于油,待油热后放入年糕。
3.年糕炸微焦后,翻面,在微焦一面刷一层甜面酱。
4.等年糕另一面微焦后,再次翻面,在微焦一面刷甜面酱并撒上烧烤料。
5.再次翻面,撒烧烤料,将年糕摆盘,并将芝麻取出少许放入电饼铛中炒熟,撒在年糕上。
年糕串的时候，可以使用两个签，从年糕两旁插进去，这样就可以稳固年糕，不容易掉落，也可以用一根签，沿着s形状串起来
烤串年糕怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧烤专用年糕制作方法、烤串年糕怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
