大家好，家常菜花甲怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括花蛤的做法简单家常菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家常菜花甲怎么弄好吃和花蛤的做法简单家常菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
原味花蛤是一道非常经典的家常菜品，制作简单，口感鲜美。下面是制作原味花蛤的家常做法：
材料：
-花蛤500克
-大葱2根
-生姜适量
-料酒适量
-食用盐适量
-清水适量
-蒜末适量
-红辣椒丝适量
-蚝油适量
-蚝油适量
步骤：
1.花蛤洗净，放入清水中浸泡30分钟，使其自行排出泥沙。然后用清水冲洗几次，直至洗净。
2.大葱切段，生姜切片备用。
3.锅中加入适量清水，放入花蛤，大火煮沸，加入少许料酒焯水去腥。注意不要煮太久，以免花蛤变老。
4.捞出花蛤，将锅内的水倒掉，锅再次加热，倒入适量食用油，放入葱段和姜片炒香。
5.加入花蛤翻炒均匀，然后加入蚝油、食盐、适量的水煮开。
6.倒入适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到花蛤的壳全部打开。
7.最后撒上蒜末和红辣椒丝，翻炒一下即可出锅。
用料
花蛤1斤
姜2片
蒜5瓣
干辣椒3个
蚝油2勺
葱花5克
酱油1勺
生抽2勺
豆瓣酱2勺
盐15克
青椒1个
南德1勺
鸡精半勺
做法步骤
步骤1
花蛤热水过一下，都张开盛出来
步骤2
青椒一个切块，姜切成丝，干辣椒3个，花椒一把
步骤3
起锅烧油，倒入姜丝，干辣椒，花椒，蒜，加入豆瓣酱炒香倒入花蛤，依次放入生抽，盐，南德，鸡精调味，盛出即可
食材清单
三黄鸡半只、花甲一斤、葱、尖椒3条、盐少许、糖两勺、蚝油、酱油、料酒少许
材料准备好，1、花甲冲洗干净备用；2、鸡切小块洗净备用。3、葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用。
开火烧锅8分热，下油，放入姜片、蒜头爆香，倒入鸡块爆炒，待炒至稍微变色后，再把花甲倒入锅里继续翻炒。
最后一步
待鸡炒到金黄色、花甲开甲后，倒入蚝油，加两勺糖、半小勺盐翻炒混后，收小火盖锅慢焖15分钟左右，再加入葱段、尖椒段翻炒两下即可放进砂锅里。
胡萝卜炒花甲是一道非常营养且美味的家常菜，制作很简单，步骤如下：
1.花甲泡水去沙，水开后汆烫备用，胡萝卜切丝备用，葱姜蒜切末备用。
2.锅中加油，热后爆香葱姜蒜，放入花甲煸炒至变色，捞出备用。
3.胡萝卜丝入锅煸炒，炒至断生后，放入花甲煸炒均匀，然后加入盐、料酒、鸡精调味煸炒均匀。
4.最后加入少量水，松散煸炒，让调味汁均匀地附着在花甲和胡萝卜上，起锅前加入一些香葱丝。
炒出来的胡萝卜炒花甲既色彩鲜艳，味道浓郁，香气四溢，健康又美味。
家常菜花甲怎么弄好吃和花蛤的做法简单家常菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
