很多朋友对于红烧肉不放糖怎么弄好吃和红烧肉不加糖怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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在焖五花肉时，可以加一点山楂，山楂中的脂肪酶可以促进脂肪的分解，山楂酸又可以提高蛋白分解酶的活性，不光可以让五花肉做得更软烂，还能起到解腻的作用；
2、如果想节约烹饪时间，可以选用高压锅做五花肉，把五花肉放入高压锅中，压20分钟，到能用筷子轻松戳穿的程度，再放入炒锅中，倒入高压锅中的汤和其它调料，把汁收干即可，这样肉也能更快软烂，30分钟就能上桌了；
3、盐一定要等肉快出锅时再放，不然会加速肉中水分的流失，这样肉容易又硬又柴。
可以。老抽尽量少用，用量大了发黑，须加糖。小火慢炖，待汤汁快干时，大火收汁起锅就不会粘锅
准备好材料猪肉
(腿)1000克，排骨1根，盐适量料酒适量姜片适量葱适量老抽适量
前腿肉和排骨用开水焯一下，清洗干净，沥干水份。
锅内放适量油，下姜片，下肉翻炒。
炒至起黄斑，加料酒。，盐，老抽。翻炒上色。
加没过肉的清水大火烧开，转中小火，煮至汤汁收干。
放适量醋，转最小的火焖10分钟，至冒出清油。撒适量葱花，拌匀出锅。醋可以略多一点，因为无糖，就要酸一点才够味
1、选用五花三层的五花肉，有肥有瘦，分层清楚，将带皮五花肉切成麻将大小的方块，
2、锅内加入适量清水，加入几片姜片和1汤匙料酒，加入五花肉进行焯水，水开后煮约1分钟后控水捞出。
3、炒锅烧热加入适量植物油，下入姜蒜和花椒粒煸炒出香味。
4、放入焯过水的五花肉煸炒，要多炒一会，待表面微微发焦，里面的油脂析出一些，
5、然后加入1汤匙生抽、1汤匙老抽煸炒上色均匀。
6、加入1/3的热水和2/3的可口可乐，1汤匙料酒、1个八角和2个干红辣椒，大火烧开后，转小火煮约1小时左右。
7、最后加入1小勺盐，大火收一下汤汁。
红烧肉不放糖怎么弄好吃和红烧肉不加糖怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
