大家好，关于啤酒腌大蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于啤酒泡大蒜的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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主料：大蒜1000克辅料：啤酒500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克。
啤酒泡大蒜做法：
1、准备原料。
2、把大蒜的皮去掉，根部切掉。
3、放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。
4、准备糖。
5、把大蒜放到干净的罐子里。
6、放入糖。
7、把啤酒倒进去。
8、只要能盖住蒜即可。
9、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实。
10、把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存。
黄瓜，卷心菜，萝卜等可以生吃的蔬菜1kg、啤酒1/2瓶
（350毫升）、糖100g～150g、盐40g、朝天椒1支
步骤：
1、将蔬菜洗干净凉干、斜切成适口的大小。
2、将蔬菜之外的所有材料放进夹链密封袋或密封罐里均匀混合。
3、将切片的蔬菜放入夹链密封袋或密封罐与之混合，排出所有空气后密闭，冰入冰箱冷藏一晚。
储存方法：
如果冷藏保存，腌制啤酒泡菜可以储存约一个星期。储存时，将其放入消毒过可密封的储存罐或储存袋中。夹取时，请使用干燥、干净的筷子，避免细菌沾附破坏泡菜。
材料:白萝卜适量，啤酒适量，糖、盐、水、胡椒粉、姜片、蒜片、香叶、八角、桂皮适量。
做法:1.萝卜洗净去皮，切成适当大小的条状，放入干净的玻璃瓶中。
2.在一个锅中加入适量的水和啤酒，加入糖、盐、胡椒粉、姜片、蒜片、香叶、桂皮、八角等腌制料，煮开至糖和盐完全溶解。
3.倒入刚才准备好的玻璃瓶中，将瓶盖拧紧，放置在室温下静置2-3天。
啤酒糖醋蒜的配方如下:新鲜大蒜2000克，啤酒500克，高度白酒2两，香醋5??克，盐300克，生抽400克，白糖400克。
首先把新鲜蒜去掉外皮，只留最后一层蒜皮，把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡24小时，再加入150克盐，另外150克盐备用，锅中放入1000克凉水，500克香醋，400克生抽，400克白糖，150克盐，烧制沸腾，倒入盆中搅匀晾凉备用。
然后将泡24小时蒜拿出来晾在大阳底下两小时，等蒜晾干后放入玻璃容器中再倒入晾凉熬好的调料。
最后加入啤酒和2两白酒盖上盖子即可。
关于啤酒腌大蒜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
