大家好，今天来为大家分享秋椒怎么弄好吃又简单的一些知识点，和秋白辣如何快速去把的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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谢邀！
我是“品质小吃”――小吃要有品质，创业与你同行。
要想秋天的小辣椒腌制的好吃，必须要作好以下三步：首先是选辣椒――辣椒必须要自然成熟的秋辣椒，因为这种辣椒肉厚籽少含水量低，易入味出水少口感清脆。
其二是加工制作――将无腐烂变质的小辣椒清洗干净，荫干后去蒂，然后再切成一厘米长短的小段，放荫凉通风处晾晒一两个小时。干蒜辦切成豆粒
（适量，五比一比较合适），鲜姜切成米粒
（少量），三者掺在一起，然后按100:1的量撒入食盐并拌匀，之后再放在萌凉处晾晒一两个小时。其三是调味保存――将晾晒过的辣椒再调入味精、白糖，、白醋
（多少按照个人口味适量调入）和少量熟菜籽油
（用大料炸制的熟油最好）或芝麻油并拌匀，然后再装瓶并常温保存，二十四小时之后即可食用。辣，香，爽，脆的秋辣椒就算腌制成功了。常温下保存一个月没问题，进冰箱绝对能保存三个月以上，方法得当，春节期间说不定还能吃上。
这是我“品质小吃”给出的解答，不知题主是否满意？大家还有什么更好的意见和建议，请在评论区留言，谢谢！
辣椒10斤,酱油5斤、味精半斤、盐1斤、花生油4两、糖、大蒜、生姜共计半斤、花椒少许。
做法：辣椒洗净切开口，锅内加水烧开后把切好的辣椒焯一下水捞出沥干；然后，把辣椒、各种料放在一起装入容器，盖好盖子，注意不能滴上生水。
四川炒秋鱼辣椒的做法：
1.辣椒洗净，控干水，准备好干豆鼓！
2.锅要干，倒入辣椒，用锅铲压辣椒，
（一定要这种小辣椒，不是那种朝天辣哦）
3.辣椒炒焉，即可，盛盘待用
4.油下锅烧热，倒入干豆鼓炒一下，放入辣椒翻炒片刻，加入盐，味精，花椒面翻炒均匀即可盛盘！
首先我们把秋白椒洗净,一只手握着辣椒,另一只手用手指
(拇指和食指)捏住辣椒柄用力向里面推一下然后马上拉出来,在推的时候力度要适当大一些,把辣椒柄连带辣椒籽一起推进辣椒的里面,是辣椒柄和外层脱离,这样在拉出来的时候辣椒柄也就把辣椒籽
(连着辣椒的内芯)一起拉出来了。这样即能快速的去除辣椒把，又能把辣椒纸带出来。
秋椒怎么弄好吃又简单和秋白辣如何快速去把的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
