本篇文章给大家谈谈可乐鸡翅怎么弄好吃呀，以及可乐翅中的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
在鸡翅上划上两刀，或者用牙签在每个鸡翅的正反面戳几个小洞，这样可以更加入味
炒锅中加入两碗清水，倒入鸡翅焯水，可以去除鸡翅上的油和血水，去腥效果比较好。
煮开后，洗去浮沫，将鸡翅沥干水分或者用厨房纸擦干
（水分要控干，不然煎的时候会溅油）
炒锅加热，倒入两勺食用油，放入生姜爆香
将可乐全部倒入
没过鸡翅，转大火
煮一会，倒入料酒，老抽，食用盐
盖上盖子，大火煮沸后转中火，保持锅里一直在翻滚的状态，煮20分钟左右，中途翻面，使两面颜色均匀
煮到15分钟后，鸡翅上色比较好看了，转大火收汁，注意最后几分钟非常容易糊，一定要勤翻动，人不要离开灶头。
锅里只剩两三勺汁水时出锅，撒上白芝麻和薄荷叶装饰，一盘色香味俱全的可乐鸡翅做好了。
可乐鸡翅做的时候是不加油的，如果感觉油腻的话，应该是挑的鸡翅的原因，大的鸡翅，比较肥，相应做出来的可乐鸡翅就油腻一些。可以挑尺寸适中一点，不要太肥的鸡翅。
做法：1.先准备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽。
2.接着把鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞或用刀轻轻在两面各划三下。
3.然后把姜、蒜、小葱切碎，放到装有鸡翅的盘中，加入入盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均，静止腌制15分钟。
4.之后在锅中倒入食用油，小火烧热，把鸡翅放入锅内煎制外皮泛黄，加入适量可乐烧开。
5.最后用小火焖至汤汁变浓即可收火，再静待一两分钟就可以上盘开吃了。
翅中14个
辅料
可乐1罐
食用油适量
调料
葱白1颗
姜4片
香叶2片
陈皮3条
生抽1勺
老抽1匙
蚝油1勺
料酒1勺
盐适量
1.鸡翅洗净，两面划几刀便于入味，冷水入锅煮出浮沫，洗净用厨房纸吸干水分。
2.葱切断，姜切丝。
3.平底锅内倒入食用油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄。
4.放入葱、姜、香叶、陈皮、生抽、老抽、蚝油，翻炒2分钟左右。
5.倒入可乐，加少许盐烧开，中小火炖20分钟左右。
6.大火收汁。
好了，关于可乐鸡翅怎么弄好吃呀和可乐翅中的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
