大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冰箱里的熟螃蟹怎么弄好吃，怎么吃冻熟的螃蟹这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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温度化冻
螃蟹从冰箱冷冻里拿出来的时候，是不建议直接加热的，因为这样会容易导致螃蟹加热不均匀，从而出现冷热不均的情况，所以熟螃蟹需要加热的前提是要将螃蟹进行化冻，而化冻也算是加热的一个步骤，因为也是利用温度来将冰冻化开，只是达不到食用的温度而已。
1、首先取出熟螃蟹，然后放到容器里解冻，螃蟹从冰箱冷冻里拿出来的时候，不建议直接加热，因为这样会容易导致螃蟹加热不均匀。
2、蒸锅中加入适当的清水，然后放入解冻后的熟螃蟹。
3、加盖，开大火煮开水，然后转中火蒸15-20分钟左右。
4、蒸好后，把螃蟹盛出来即可食用
可以的，熟螃蟹冷冻后能吃的。
你说的情况这样的海鲜煮熟后冷冻的对食物的营养，口味会有一定影响，可以冷冻，一般的10天左右还可以。但是食物解冻后必须再加热高温处理一下才可以吃，否则对于肠胃有一定的影响，可能引起过敏等问题。
隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
熟蟹可以选择自然解冻，也可以选择温水解冻。买回来的熟蟹可以不拆包装放在室温下自然解冻，等到解冻约八分的程度，这样的食物口感是最好的。如果已经拆了外包装的，可以选择用保鲜膜或者是厨房纸包住，这样可以放些螃蟹水分蒸发失去原本的味道。
温水解冻也是一个不错的方法，将蟹放入温水中，水最好是没过蟹的全身，等到三十分钟左右，就可以解冻了，记住，解冻蟹的水温不适合太高，只要稍微比冷水高一些就可以了。
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