很多朋友对于田螺炒给小孩怎么弄好吃和13岁可以吃田螺吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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题主和友友们好！在农村田里摸的田螺，怎么样做好吃？我今天就和大家一起聊聊这个话题。
农村里的田螺，在我们这边有两种，一种是大个的，叫田螺；一种是小个的，我们这边叫铁螺蛳。大的是把螺蛳肉挖出来，炒着吃，也可以直接炒。小的田螺就去掉尾部，炒着吃。今天就把这两种的做法和大家分享一下。
备好生姜、蒜、辣椒
（喜欢吃辣的就放小米辣）、水淀粉、盐、鸡精、料酒、花椒、十三香。
先说一下炒田螺肉，锅烧热放油，先将生姜、蒜、辣椒爆香，再把处理的干净的田螺肉倒入锅里一起翻炒；放点料酒去腥。放水、花椒、一起焖二十分钟，放水淀粉、盐、鸡精、十三香翻炒均匀出锅。
炒大小田螺，先用开水焯一下。锅烧热放油，放生姜、蒜、辣椒、花椒爆香，倒入田螺翻炒，放料酒，放水盖上锅盖，小火焖四十分钟，放水淀粉、盐、鸡精、十三香翻炒均匀出锅。
这样炒出来的田螺，又香又辣，很爽口。朋友们那边如果有田螺的话，可以试试！
（田螺一定要养一段时间，吐出泥沙）
田螺，夜宵小霸王，很受人追捧的一道菜，但是在做的过程中有很多朋友都会困扰，都喜欢吃田螺肉，但是却不会吸田螺肉，现在教大家如何烹饪，可以容易的吸出的螺肉，我们准备的材料有:田螺、大蒜子、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、几斤、八角、香叶、桂皮、料酒，首先我们把田螺清洗干净备用葱、姜、蒜切短备用，先把锅加热不放油，把田螺直接放进去翻炒，大约3－5分钟田螺吐出很多水，这也是田螺肉容易和壳分离的一个方法，然后就会很好吸，然后用清水清洗，控水备用，接着起锅烧油，把葱姜蒜爆香，放入所有佐料炒香，下田螺，放入少许水盖上锅盖，大火收汁，这样做的田螺会非常好吸，而且肉质非常嫩
13岁可以吃田螺。螺肉含有丰富的蛋白质、和钙让孩子吃一点也行。但是要注意量不能过多，以免消化不了引起拉肚子；一定要煮熟，不然田螺里有很多寄生虫的，不煮熟的话孩子吃了容易生病。
将田螺放入锅中煮熟，将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。
将洗好的田螺肉切薄片，将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。
田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
最后调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。
宝宝不可以吃田螺，田螺的肉还是比较大的，而且宝宝咀嚼起来也比较费劲，宝宝消化起来也会有一定的负担，所以宝宝是不可以吃田螺的
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