老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腌菜肉馅怎么弄好吃窍门和咸菜包子馅怎么调最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腌菜肉馅怎么弄好吃窍门以及咸菜包子馅怎么调最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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这个咸菜种类很多，我家一般会用榨菜旮瘩包馅。把榨菜旮瘩提前用水泡一宿去除咸味，然后剁碎了备用，把准备的肉馅分多次打水搅拌成粘稠状，加入葱姜耗油，十三香，鸡精盐，生抽，在加入点热油，这样的馅很香，最后在倒入榨菜疙瘩一起搅拌，馅料就做好了
步骤1.五花肉切成小方块
2.梅干菜乡下腌晒的
3.改下刀切碎点
4.将五花肉爆出油香味
5.放盐酱油喷米酒煸炒
6.加梅干菜一起炒出香味
7.一次性加足水去大火烧3-5分钟后改小火慢炖
8.半小时候收汁调少许鸡精便可小贴士温馨提示：一：梅干菜选用大白菜晒制的.由于制作过程复杂.会带有些泥沙需要洗干净二：烧的时候加水一定要一次加到位.中途加水味道会不好的
用料
嫩豆腐1盒
猪肉末
（提起码味）少量
姜蒜末适量
油辣椒
（或红辣椒）适量
盐、胡椒粉适量
味精少量
咸菜适量
葱花、香菜
（可选芹菜）适量
咸菜肉末豆腐的做法
嫩豆腐切块，少量盐腌渍一会。
待油温起来后，倒入肉末快速翻炒捞起，一定大火多油。
倒入豆腐，轻轻晃动锅子，再倒入葱姜蒜末等，大火开煮3-5分钟，撒上葱花即可。
咸菜和肉包饺子是好吃的，两种东西放在一起在味道上不会有冲突和窜味。这里的咸菜和我们平时放的榨菜一起去包饺子的味道都差不多，个人感觉还是很好吃的。不过好吃与否还得要看你个人对这个味道喜不喜欢，如果平时就喜欢吃这样馅的食物，那完全没问题！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
