大家好，今天小编来为大家解答贵州人炒猪心怎么弄好吃这个问题，广西人炒猪心的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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辣椒炒猪心是一道美味可口的家常菜，猪心的鲜嫩和辣椒的辣味相得益彰，让人欲罢不能。以下是制作辣椒炒猪心的简单步骤：
所需材料：
1.猪心：1个
2.青红椒：各1个
3.葱：1根
4.姜：1小块
5.蒜：3瓣
6.生抽：适量
7.老抽：适量
8.料酒：适量
9.白糖：适量
10.食盐：适量
11.食用油：适量
步骤：
1.准备食材：将猪心洗净，切成薄片；青红椒洗净，切成小块；葱切段，姜切片，蒜切末备用。
2.猪心焯水：在锅中加入足够的水，水开后，放入猪心片，加入适量的料酒，煮至猪心变色，捞出备用。
3.炒猪心：在锅中加入适量的食用油，油热后，放入切好的葱段、姜片和蒜末，用中小火炒香。
4.加入猪心：将焯水后的猪心片放入锅中，与配料一起翻炒，使猪心充分吸收调料的味道。
5.调味：加入适量的生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀，使猪心片上色。
6.加入青红椒：将青红椒块放入锅中，与猪心片一起翻炒，使青红椒的辣味与猪心融合。
7.炒至青红椒熟软：炒至青红椒熟软，猪心片熟透时，加入适量的食盐，翻炒均匀。
8.出锅：炒至调味均匀，猪心片熟软时，关火，将辣椒炒猪心盛入盘中，即可享用。
这道辣椒炒猪心色香味俱佳，辣味适中，非常适合家庭聚餐和家常菜。猪心的鲜嫩与辣椒的辣味相得益彰，让人食欲大增。希望你会喜欢这道菜！
用料：猪心1个、淀粉1勺、酱油2勺、料酒1勺、盐适量、姜几片、大葱1根、红辣椒2根、青葱适量
葱爆猪心的做法步骤：
步骤1、把猪心切片，用酱油，油，盐，料酒，淀粉，姜，腌15分钟
步骤2、青葱切片
步骤3、红辣椒切片
步骤4、先把猪心炒熟，不要加水，炒熟后承起来
步骤5、烧热油，放红辣椒大葱爆炒2分钟
步骤6、把炒熟的猪心放下去一起爆炒3分钟，放些许耗油，放葱。
步骤7、一碟美美的爆炒猪心就完成啦。。开餐开餐。
工具/原料
猪心
(适量)
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
方法/步骤
1.猪心洗净，切小块，蒜头拍平，去皮。
2.开火放油盐，待火稍高放猪心，炒两分钟。
3.放料酒炒30秒，放入蒜头炒20秒，接着放酱油。
4.让酱油均匀上色，出锅，这样美味的炒猪心就完成了。
用料
猪心400克
青椒适量
红椒适量
盐3克
味精1克
醋10克
酱油15克
料酒20克
步骤1
猪心洗净。切成薄片。用开水焯过，捞起。晾干备用。
步骤2
青红辣椒洗净切好。
步骤3
炒锅置于火上，放油烧热，放入切好的猪心爆炒，再放入盐，醋，酱油，料酒翻炒。
步骤4
锅内加青红辣椒略炒后，加入味精，起锅装盘即可。
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