这篇文章给大家聊聊关于土豆发黄怎么弄好吃窍门，以及土豆苗黄了怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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土豆秧子枯萎、发黄甚至个别的干枯是得了土豆晚疫病，土豆晚疫病是导致土豆茎叶死亡和块茎腐烂的一种毁灭性真菌病害，主要为害叶、茎和块茎。发病后叶部病斑面积和数量增长迅速,使植株以致全田土豆成片早期死亡,并引起块茎腐烂,严重影响产量；叶上病斑灰褐色,边缘不整齐,周围有一褪绿圈；块茎上的病斑褐色,形状不规则,微下陷不变软,严重影响土豆的商品价值。发病初期应根据植保要求喷施58%甲霜灵锰锌粉剂
（或70%安泰生可湿性粉剂）加新高脂膜800倍液进行防治，同时应及时消除病残体并集中烧毁，同时喷施消毒药剂加新高脂膜800倍液对全园进行消毒处理。对低洼集水的地块注意开沟排水，降低田间湿度，抑制病害发展，同时应在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时喷洒地果壮蒂灵，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，确保土豆的优质高效和丰收。土豆即马铃薯
（学名：Solanumtuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
叶子发黄主要是由于缺少氮肥；有白点是由于土豆出现了早疫病，主要的治疗方法有：
1、剔除病薯，同时应对种薯进行消毒杀菌处理，可用草木灰加百菌清加新高脂膜进行拌种；并应在田地施足有机底肥应特别注意增施磷钾肥播种后应及时在地表喷施新高脂膜提高出苗率，防治气传性病菌侵入。
2、加强栽培管理，同时根据生长需求及时松土、培土起垄，并适时浇水、中耕除草，合理施肥，同时应在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时喷洒地果壮蒂灵，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，确保土豆的优质高效和丰收。
3、药剂防治，发病初期应根据植保要求及时喷施40%克菌丹400-500倍液进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效，提高药剂有效成分利用率；应及时消除病残体并集中烧毁。
(1)马铃薯黄萎病是一种严重的土传及种传病害，染病后，病株根部和茎部维管束被破坏，叶片叶脉间发黄，逐渐转褐色，轻发病植株生长缓慢，下部叶片变褐色干枯，呈现黄萎症状，严重的整个植株萎蔫枯死，剖开茎秆可见到维管束变黑褐色。
(2)晚疫病是马铃薯常发病害，叶片染病多从中下部叶开始，先在叶尖出现水渍状褐色斑点，叶片病斑的周围形成淡黄色的褪绿边缘，病斑在茎上或叶柄上呈黑色或褐色，如果判断为晚疫病可以使用氟吡菌胺霜霉威或霜脲氰代森锰锌进行防治。
(3)早疫病最先发生在植株的下部较老叶片上，发病初期叶片上出现褐黑色水浸状小斑点，病斑周围和病斑之间叶部组织褪绿，随着新斑的产生和老斑的扩展，整个叶片褪绿，然后坏死，脱水。早疫病一般多发生在块茎开始膨大时，发病前喷洒百菌清、代森锰锌、克菌丹等品种进行防治。
(4)肥料缺乏方面，当马铃薯出现氮、钾、硫、镁元素缺乏时，会表现为中下位叶片发黄，若元素得不到及时补充，会向上发展，整个植株表现出明显的缺素症状。
(5)缺钾时表现为叶尖及叶缘坏死，变为黄棕色，并渐向全叶扩展，老叶青铜色，干枯脱落缺氮表现为叶片均匀淡绿色，严重时叶片上卷呈杯状缺硫植株黄化，生长缓慢，叶片会出现褐色斑块缺镁老叶的叶尖、叶缘及脉间褪绿，并向中心扩展，后期下部叶片变脆，增厚，失绿叶片变棕色而坏色，脱落，若确定为元素缺乏，可使用苏古米钾、磷钾动力、惠得营养液等进行喷施或滴灌，缺硫严重地块可以喷洒硫磺干悬浮剂。
因为氧化了，想要土豆不变黄那就用水泡着点，这样会好些，土豆里的淀粉被空气中的氧气给氧化了，有一种方法，把切好的土豆丝放在准备好的一盆清水里，切点放里面切点放里面，切完之后彻底清洗一遍，炒出来的土豆丝好吃脆爽还不黄，你也试试。
好了，关于土豆发黄怎么弄好吃窍门和土豆苗黄了怎么办的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
