大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下东北干豆丝怎么弄好吃的问题，以及和黄陂干豆丝家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
用料
干豆腐
（泡好的豆皮）250g
香菜一小把
葱白2段
辣椒油2勺
生抽2勺
米醋1勺
白糖1勺
大喜大牛肉粉1/2勺
蜂蜜
（或糖稀）2勺
盐1/2调料勺
细辣椒面1勺
熟白芝麻1～2勺
孜然1勺
做法步骤
步骤1
现将豆皮洗净泡软，泡好后大概250g左右如果用干豆腐的话，就将干豆腐洗净切细丝后控干水分！
步骤2
香菜切段，葱白切丝，与豆皮一起装盘
步骤3
将料汁调好后浇在豆皮上翻拌均匀即可
原料：干豆腐皮200克、青尖椒2个、葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤
（肉汤）、水淀粉。
做法：干豆腐皮切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。
黄陂干豆丝的家常做法如下
将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。3、炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物
（动物）油中火炒，散状柔和爽口。蒸豆丝：直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6–9分钟，取出后蘸佐料吃，甜、辣、咸均可。
4、下火锅：先用温开水浸泡10分钟，滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加入，煮开即食。
1、食材；干豆皮适量、青椒适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。
2、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净，再切成细丝。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
