大家好，蒸肉圆子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括蒸肉粉可以做南瓜丸子吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸肉圆子怎么弄好吃和蒸肉粉可以做南瓜丸子吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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1绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，
姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。
2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，
调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸
置焦黄色，捞出。
我个人觉得，当然是可以的。因为，南瓜丸子搭配蒸肉粉是比较好吃的一种食品，这种食物一般都是用一些叶子包裹而成，味道比较鲜美。
主料：肉馅、蛋清辅料：葱、姜、盐、糖、味精、油各适量制作步骤：
1.绞肉剁细；
2.加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀；
3.甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状；
4.将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里；
5.锅里放入适量的清水，支好蒸架。装有肉丸的盘子放在蒸架上。
6.盖好锅盖，大火蒸制10分钟左右即可。小贴士：调馅时加入一个蛋清，蒸好的肉丸不硬，口感好；碟子里抹上一层香油，丸子不会粘，拿取很方便，刷碗很容易；蒸的时间要合适，火大了，丸子就硬了，就不好吃了。肉丸子的制作手法：左手手心用清水蘸湿，握取少量的肉酱在手心里。左手除大拇指外的其余四指向手掌心处弯曲，与大拇指的第一节指肚下的痕迹处轻轻接触，同时把左手竖立。弯曲的四指向大拇指向手掌心处用力挤一下，肉酱就会从虎口处挤出，形成一个肉圆。捏好的肉圆重新放入手掌心里。再把左手除大拇指外的其余四指向手掌心处弯曲，与大拇指的第一节指肚下的痕迹处轻轻接触，同时把左手竖立。再把弯曲的四指向大拇指向手掌心处用力挤一下，肉酱就会从虎口处挤出，形成一个肉圆，重复几次，用右手的手指把肉圆摘下。希望能够帮到您！
1、将面粉放入和面盆，准备温水和酵母粉。
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2、将酵母溶化于温水中，缓慢多次加入面粉中，边加水边用筷子搅拌。
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3、搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。
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4、肉馅加水搅打上劲，加入切好的葱花。
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5、加入上述调料搅拌均匀。
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6、面团发酵大约一个多小时，体积增大至两倍时取出面团。
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7、反复揉面充分排气，然后将面团擀成一张大片。
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8、均匀的涂抹上肉馅。
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9、从一边卷起来。
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10、卷好后放进蒸锅，盖上盖子静置20分钟。
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11、大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。
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12、晾凉后切成段。
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关于蒸肉圆子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
