大家好，今天给各位分享面条麻花怎么弄好吃的一些知识，其中也会对麻花配面条怎么好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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首先把面粉分为两份，一份油和面，另一份用水和面。
（可以再面粉里放一两只鸡蛋，和盐或者糖看大家口味喜欢甜的或者咸的啦）弄好后二合一，要弄均匀哦。跟着就是醒面约30分钟。
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揉面，把面柔成跟一长条。
（不小心开了闪光灯，变成了黄色的了）
3跟着切开分成小份量，我切的小麻花大约一个5克左右，要看个人喜好大麻花还是小麻花，喜欢吃大麻花可以切大一些
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将一小块一小块的柔成细长条。喜欢吃芝麻麻花的也可以在这个步骤肉面的时候撒一些芝麻在案板上再揉面即可。
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两头开始左右拧，然后重合在一起。
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在继续拧，继续让他们重合，最后的小尾巴要塞进去洞里面。
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塞进去后，麻花就初步成功。
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跟着就是开火，放油，等油热到8成的时候就可以放麻花进去啦.放进去后要小火慢慢炸，火太大容易糊的。
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炸至金黄色就可以出锅啦，新鲜的麻花就做好了。
低筋面粉放适量酵母，糖，鸡蛋和面，醒发备用，面醒好后，做成面剂，搓成长条，拧成麻花生坯，盖保鲜膜二次醒发，锅中放油加热，油温六成热放进麻花，中火炸制，注意翻面，待麻花炸成金黄色捞出控油，晾凉即可！
食材：
500克普通面粉、2个鸡蛋、6克酵母粉、2克食盐、60克白糖、10克蜂蜜、200克温牛奶、50克黄油
制作：
1、把除了黄油之外的材料全都混合在一起，简单揉成团。
2、在面团里撕开一个口子，把室温软化好的黄油放进去，然后开始揉面，把黄油充分的揉进去直到把面团揉匀揉光滑就行了，密封好放到温暖的地方去发酵。
3、面团发酵好之后简单的排气，然后搓成长条分割成小面剂。
4、把每个小面剂揉匀搓成长条，一只手摁住不动，另一只手开始拧，拧到上劲之后捏住两端提起来，麻花就会自然的收在一起，这时候再反复这个步骤拧一次收一次，捏紧收口的地方这个麻花的造型就出来了，都做好之后盖上保鲜膜松弛20-30分钟。
5、锅内油温烧到七成热左右，不知道具体油温可以拿一块小面剂丢进去能迅速浮起来就行。把生胚下锅，中小火炸期间常翻面，一直炸到两面金黄就能出锅。
这种奶香松软的大麻花特别好吃，而且是放凉了也不会变硬的，刚炸好之后的状态表皮脆脆的，里面松软，吃上一口是十足的奶香，咀嚼到后面就是甜味，微甜的味道刚刚好。
小贴士：
1，没有黄油可以替换成玉米油一类的气味偏小的食用油，如果要换成这种食用油和面的时候直接加在面粉里面就行了。
2，揉面一定要揉光揉匀，如果揉的不到位后期炸的时候容易出现开裂的状况。
3，下锅油温要足，火候不能太大也不能太小，否则容易造成外熟里不熟或者比较硬的情况发生。
4，炸的时候一定要勤翻面啊，油温很高上色很快。
?5，二次松弛饧发不能忽略。
食材：芝麻油、麻麻花、鸡蛋、面条、青菜、生抽、食盐。
一、起锅烧油。
二、油热加入葱花，翻炒出香味。
三、加入麻麻花继续翻炒，加入适量食盐。
四、翻炒30秒后出锅备用。
五、另起一锅烧开水，下面条。
六、面条下锅水沸后，加入鸡蛋。
七、加入几片青菜。
八、待鸡蛋变成荷包蛋，将面条盛出。
九、加入刚刚炒制好的麻麻花。
十、加入少许生抽调味，麻麻花配面条制作完成。
文章分享结束，面条麻花怎么弄好吃和麻花配面条怎么好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
