大家好，今天来为大家分享黄豆猪手怎么弄好吃的一些知识点，和猪手黄豆做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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1.猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。
2.黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。
3.把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。
4.大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。加入枸杞和红枣。
5.撒上盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花就可以了。
1、材料:黄豆250克，猪脚两只，重约1000克。
2、将猪脚洗净，-定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。
3、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。
4、将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒-分钟。
5、然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时,放入已经泡好的黄豆,加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。
黄豆炖猪脚作为一道经典菜，一直受到很多人的喜爱，特别是女士爱吃这道菜，因为多吃猪脚可以美容养颜又可以延缓衰老，当然这些说的往往都是有点过的，但是猪脚的营养确实是很高的。猪脚配上黄豆，这两个营养超高的食材搭在一块，不但味道超棒，口感正点，还更加增加了营养。
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
这道菜烹饪技巧也比较简单，在家都能做的，绝对是冬天做菜首选的啊。
黄豆猪脚
食材准备：
猪脚800克，黄豆60克，生抽20毫升，老抽20毫升，砂糖2小勺，盐少许，小茴香少许，八角2个，姜片3片，花椒适量，干辣椒2个，桂皮1段，香叶2片，葱2棵，料酒2勺，香油少许
做法步骤：
（1）猪脚剁小块洗净；
（2）放入锅中加姜片、葱结焯水；
（3）煮至变色后用水冲洗干净血沫；
（4）准备大料包：小茴香
(少许)八角
(2个)干辣椒
(2个)花椒
(适量)桂皮
(1段)香叶
(2片)
（5）干黄豆提前浸泡好，
（7）把压好的食材重新倒回炒锅中，加入少许盐、生抽、老抽；
（8）加入适量的砂糖拌匀后大火煮沸，煮沸后转小火慢炖；
（9）煮至汤汁浓稠后撒葱花，淋上香油即可。
材料：猪蹄500克、黄豆100克、姜片5片、葱段2根、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、清水适量步骤：1.猪蹄用水洗净，切成大块状，放入沸水中汆烫5分钟，捞出洗净备用。2.黄豆浸泡一晚上，冲洗干净。3.热锅加油，加入姜片、葱段，煸香。4.放入猪蹄煸炒，倒入适量料酒烧开。5.倒入适量清水，加入黄豆，中火煮30分钟。6.加入适量盐、糖、生抽和老抽调味，小火炖煮1小时。7.炖好后，猪蹄软烂，黄豆味浓汁稠。出锅前再次加入适量盐、糖调味，撒上葱花即可。
关于黄豆猪手怎么弄好吃，猪手黄豆做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
