大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下细粉怎么弄好吃又简单的问题,以及和粉条怎么煮好吃又简单的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
粉条是一种非常常见的食材,它的烹饪方法也非常简单。
要让粉条煮得好吃,可以按照以下步骤进行:
1.准备工作:
将粉条放入清水中浸泡20-30分钟,直到变软。
2.煮粉条:
将一锅水烧开,加入适量的盐和油,然后将浸泡好的粉条放入水中煮熟,时间一般为3-5分钟。
3.捞出粉条:
将煮好的粉条捞出,用清水冲洗一下,去掉表面的粘性。
4.调味:
将煮好的粉条放入碗中,加入适量的酱油、醋、芝麻油、葱花、姜末等调味料,搅拌均匀即可。
以上步骤可以让粉条煮得软糯有嚼劲,而且口感更加鲜美。
此外,如果想要让粉条更加入味,可以在煮粉条的时候加入一些鸡汤或者肉汤,这样可以让粉条吸收更多的汤汁,口感更加丰富。
1、五花肉50克、娃娃菜1颗、红薯粉丝1把、红辣椒1个、小葱1根、葱姜蒜3瓣、料酒1勺、酱油1勺、油盐适量。
2、做法:红薯粉丝提前泡软;热锅凉油,将五花肉片放入里面煸炒。
3、将五花肉油脂微微煸炒出来,五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒。
4、大料爆香后加入适量的料酒烹一下,收干后加入酱油翻炒。
5、翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒;再倒入适量的高汤进去烧煮。
6、放入娃娃菜进去翻炒;娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味。
7、最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中,表面撒上小葱末。
食材
藕粉条一把
葱姜蒜适量
酱油适量
步骤1
把藕粉条放到清水泡约20分钟
步骤2
泡好后的粉放到沸水煮约20分钟,看个人喜好软硬度调整烹制时间。为了吃的时候筷子好夹,可用厨房剪适当剪短些。
步骤3
煮熟后的粉条捞上盆子待用
步骤4
炒锅内放适量花生油,姜粒
(片),把姜爆香,之后加入清水小半碗,待水开后依次加入盐,酱油,耗油和醋继续烹饪2分钟
步骤5
最后加入点睛之手笔,纷乐味美式浓醇辣椒调味汁,搅拌下
步骤6
接着把刚才准备好的粉条倒锅里,拌匀后关火,撒上芝麻油
其实很简单
炒河粉自己在家也可以炒,按照以下几步就可以自己完成炒河粉!
1.先准备点配菜牛肉或者猪肉切片,切好后装碗里加点料酒、生抽、少许盐、一勺淀粉、抓伴均匀后,倒点食用油,腌制20分钟左右,切掉洋葱丝,小葱段备用。
2.开火起锅热油,放牛肉炒至断生装盘备用。
3.用锅底油放入洋葱喜欢吃豆芽可以放点豆芽,翻炒变软后,放入河粉用筷子打散加入生抽、老抽、适量盐、用筷子快速翻炒均匀,倒入备用的牛肉还有小葱段,再快速翻炒均匀即可出锅装盘。
一道美味的炒牛河就做好了,希望可以帮到你祝你用餐愉快!
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