其实新鲜黑松露菌怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解松露菌怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享新鲜黑松露菌怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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黑松露酱因为不常见，大多数的人都用它来拌意面，黑松露酱的食用方法当然不限于此，想要简单又好吃，可以来个黑松露焦糖布丁。焦糖布丁中加入了黑松露酱和香草油，味道更香，口感更独特。
黑松露焦糖布丁材料
（2-3人份）：蛋黄2只、白糖25g、忌廉250ml、香草油1/2茶匙、黑松露酱1汤匙、黄糖1汤匙
黑松露焦糖布丁的做法
1、蛋黄和白糖混合搅打至呈淡黄色，加入黑松露酱和香草油，混合拌匀备用。
2、忌廉放进小锅，小火煮至温热后，加入蛋黄，拌匀至略呈稠状
（约需5分钟）。
3、再倒入几个小盘子里，然后把小盘放于烤盘内，加入热水至小盘的一半高度，放进已预热160度的烤箱烤约20分钟。
4、取出布丁，放凉后放进冰箱冷藏至少半天，食用前在布丁表面撒上黄糖，并用喷枪烧成脆脆的焦糖效果。
黑松露煎海鲈鱼主要材料：海鲈鱼150克，黑松露菌块20克调味料：黄油20克，海盐3克，胡椒1克，白葡萄酒20克1，海鲈鱼洗净去骨去皮，在净肉上撒上适量的盐、胡椒、橄榄油腌制片刻2，用黄油和白葡萄酒调成汁3，把腌好的鱼放入烧热的锅中，煎成金黄色，再入200摄氏度的烤箱直至烤熟4，最后摆盘浇汁，将黑松露菌块擦成薄片，撇入盘中装饰即可注意：煎海鲈鱼要注意火候，如果没有黑松露，也可以用别的菌类来代替，味道同样鲜美
觉得配土鸡最好吃，还让猪肉也可以
松露菌炖鸡汤好吃，做法如下
1、先把花胶洗干净，用冷水浸过夜，切忌沾到肥油；
?2、将老鸡肉跟赤肉放进沸水里煮一会，取出泡冷水；
?3、用食用刷把松露表皮刷干净，再磨成茸状，备用；
?4、将所备用的花胶、老鸡肉、赤肉放进蒸炉炖4小时，花胶为胶质极重之物，容易粘底，煲时要经常察看，以防烧焦；
5、将松露茸放入炖好的花胶汤中，加入调味料即可上碟。
关于新鲜黑松露菌怎么弄好吃，松露菌怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
