这篇文章给大家聊聊关于包子里的豆腐怎么弄好吃，以及小笼豆腐怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
食材
中筋面粉180g、酵母2g、温水100g、白水豆腐300克、干辣椒粉2g、盐，葱花，糖适量、鸡精，芝麻油适量
烹饪步骤
1.小火，放入干辣椒粉炒香，下次也可以用，这次特意多炒了点
2.嫩豆腐，辣椒粉备用，先和面
3.酵母先用温开水化开
4.慢慢加到面粉中，拌絮状，静置10分钟
5.再揉成团，盖保鲜膜发酵，发酵至2倍大，拉开成蜂窝状就可以
6.再揉上5分钟排气
7.这时候可以拌馅，豆腐弄碎，加盐，芝麻油，葱花，糖，鸡精，辣椒粉拌好
8.再把排好气的面团，揉圆，切剂子，包上豆腐
9.锅里放温水，把包好的包子放上
10.两次发酵30分钟，再小火烧开，大火蒸10分钟，再小火蒸5分钟，关火焖5分钟，这样不会塌，
11.豆腐的嫩，加上辣椒的辣味，一下就来胃口了
可以啊，它俩是绝配！羊肉里面有很多的脂肪，蛋白质，钙，磷，铁和无机盐，羊肉还可以防治胃寒腹痛，消化不良。在吃羊肉同时搭配豆腐，可以补充多种微量元素，而且豆腐里面的石膏可以起到清热泻火的作用，
所需食材：
面粉500克、酵母5克、泡打粉8克、水发地软350克、豆腐100克、葱40克、熟猪油50克、姜末15克、盐10克、胡椒粉味精各6克、五香粉3克、香油15克。
做法步骤
1.面粉加酵母、泡打粉用温水和成发酵面团待用；
2.葱切末，地软洗净切碎，豆腐蒸熟切成0.3厘米的丁，炒锅烧热加熟猪油，烧到七成热时放入葱姜煸出香味，倒入豆腐丁，加盐、调料拌匀，倒入地软再加香油拌匀成馅；
3.将发酵好的面团揉匀，搓条揪成剂子，擀成皮包入馅料捏成带褶包子生坯；
4.包子生坯上笼旺火蒸8分钟即可；
内酯豆腐1盒，咸鸭蛋黄3个，盐2g，生抽2g，葱花5g，玉米油100ml，包子皮50个，香油2g
做法：蒸锅起热放入清水上蒸屉，放入鸭蛋黄水开计时蒸2分钟。盛。趁热用勺子捣烂备用。豆腐倒入盆中用勺子捣烂备用。
锅起热放入油油温升高三成热时放入捣烂鸭蛋黄煸炒至香味倒入豆腐中加入盐，生抽，葱花，香油加入温水5ml搅拌均匀至上劲。
取一包子皮，用勺子舀入馅，包裹好，封口，用小笼包模具压成图形。锅起热放入油油温升高三成热时放入包胚，煎至一面金黄色倒入鸡蛋液
（像做水煎包一样）至汤汁收干出锅
OK，关于包子里的豆腐怎么弄好吃和小笼豆腐怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
