其实冷冻发糕怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解速冻的红糖发糕怎么蒸，因此呢，今天小编就来为大家分享冷冻发糕怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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现在发糕的种类非常多，比如南瓜发糕、玉米面发糕、红糖发糕之类的，不过所有发糕中我最喜欢的还是白色的这种发糕，也就是米发糕。虽然简单但是甜润可口，清香柔软，下面我们就来回答一下题主的这个问题。
白色的这种发糕一般指的就是米发糕，顾名思义就是大米做的发糕了。其他发糕用的是白面、玉米面等，米发糕用的是粘米粉或者叫做大米粉、籼米粉，粘米粉也就是大米中的籼米磨的粉，跟糯米粉是两回事。米发糕的材料是所有发糕中最简洁的了，下面我们来分享一下做法吧，大米粉做的发糕清香甜润，很好吃哦！
【米发糕】准备材料：大米粉300克、水330毫升、白糖50克、酵母粉3到4克。
1、首先我们来制备半生熟浆
（口感、弹性都会更好），主要有以下三种方式：
取一个小盆加入大米粉和水搅拌成米浆，然后烧一锅开水把这个装着米浆的盆子隔水加热，不停的搅拌直到米浆变成有点浓稠的半生熟浆，加入白糖搅拌至溶解；
觉得麻烦的话可以取三分之一米浆微波炉加热1分钟制成熟浆，然后跟剩下的生米浆混合也可以，然后加入白糖搅拌至溶解；
最后还有一种办法，就是大米粉加200毫升凉水制浆，然后用大约130毫升的开水溶解白糖，接着就直接把滚热的甜开水直接冲入凉水制的米浆中，一样可以得到半生熟浆。
2、半生熟浆等温度降低到人体温差不多的程度，再把酵母粉加进去搅拌，千万不要米浆滚热的时候就叫酵母，高温会杀死酵母菌，发糕也就发不起来了；
3、搅拌均匀之后盖上湿布或者保鲜膜第一次发酵，具体时间得看环境温度了，发好的米浆体积会变大，表面会有一些泡泡，搅拌一下排气之后，将米浆倒入刷了一点点油
（为了好脱模）的蒸制模具里，静置进行二次醒发10分钟左右；
4、模具里不要倒满，留有米糕发起来的空间，大约7、8分满就可以了，二次醒发之后不用搅拌排气，蒸锅里水烧开直接放进去大火蒸15到20分钟左右，主要看模具的深浅，蒸好之后稍待三五分钟再开盖，尤其冬天制作更要如此，不然剧烈的温差会对米糕多少有点影响。
以上就是这次关于白色的米发糕的分享了，这个方法做出来的米发糕清爽不沾牙、粘润适口，小孩子也都很喜欢吃，而且带有大米的清香。
那么你喜欢吃米发糕吗？也欢迎评论分享还有哪些其他好吃的做法哦！
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！准备材料:水，蒸锅或者炒锅之类的，蒸笼或者蒸架，速冻红糖发糕。
将水倒入蒸锅内，水可以多倒一些，在锅内支上蒸笼或蒸架，将红糖发糕取出，直接放入，如果不喜欢蒸汽打湿糕点，可以把红糖发糕放在碗中，套上保鲜膜。然后大火蒸10～15分钟，即可取出。
三天。
发糕放在冰箱里冷藏保存一般不能超过3天不变质，发糕放在外面常温只能放置4-5小时，放置时间太长发糕就会滋生黄曲霉菌，而黄曲霉菌是一级致癌物。
是将米浸泡3个小时，用搅拌器捣碎成浆状后加入调料拌匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以保持咸发糕的口感细腻，较为清淡。值得一提的是，咸发糕的配菜非常灵活，可以根据自己的口味加入海鲜、腌肉等食材，更加美味可口。
文章分享结束，冷冻发糕怎么弄好吃视频和速冻的红糖发糕怎么蒸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
