这篇文章给大家聊聊关于牛排怎么弄好吃清淡的，以及西北清水牛排的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.准备牛排骨或者牛尾骨1-2斤，白萝卜一条，洋葱半个
（用黄色的更好），大葱半根，姜3片，整粒大蒜3头。
2.牛排骨焯水洗净，萝卜去皮切大块，葱白切大段，洋葱半个，姜蒜，一起放进高压锅按煮牛肉的按键，选择微压，大概10分钟即可。
3.等高锅压力下去，开盖捞出萝卜块另外切小备用。
4.开盖继续熬煮牛骨汤，大约20分钟，牛骨汤就会变得奶白，然后捞出牛骨，过滤骨汤的料渣，获得一锅奶白色骨汤。
5.然后根据你要吃的量，取适量骨汤里面放入提前捞出来的牛排骨和白萝卜，小火加热，调味放盐鸡粉白胡椒，起锅撒上大量葱花和芹菜沫即可。
材料
老姜1根,牛腱1对,炒油50cc,蒜头5粒,青葱2束,辣椒1束,酱油1碗,水2.5碗,米酒30cc,冰糖3汤匙,卤包1个,黄豆2杯
做法
1、煮一锅水，水滚后放入老姜与米酒，再将牛腱放入川烫两分钟后捞起备用。
2、备一锅，倒入炒油，以中小火预热，放入蒜头、青葱、辣椒爆香。
3、再放入牛腱一起拌炒，炒至牛腱表面吃上油后，加入酱油、水、米酒、冰糖、卤包与黄豆盖锅，煮约20分钟至滚沸。
4、关小火，闷煮约莫30分钟，至酱汁收到与食材呈现一比一的比例即可上桌。
低卡牛肉是一种低脂低卡路里的健康食品，以下是一道简单易做的低卡牛肉做法：
所需食材：
-嫩牛肉200克
-葱姜末适量
-青红椒适量
-料酒适量
-盐适量
-鸡精适量
-豆瓣酱适量
制作步骤：
1.热锅凉油，倒入葱姜末和豆瓣酱翻炒。
2.加入薄片切好的牛肉，翻炒至变色。
3.加入料酒，倒入少量水焖煮5分钟左右。
4.加入青红椒丁，继续翻炒几下。
5.根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。
在制作低卡牛肉时，需要注意选用优质的嫩牛肉，避免使用肥肉，同时不要过多添加油盐等调味料，保持清淡为宜。如需增加口感可以适当放些青红椒或其他蔬菜。
热啊！牛肉本来就是热的东西！之前我去看中医。
他说牛肉鸡肉都是热的。清淡的就吃鱼吧如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
