大家好，烧鸡淋热油怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括烧鸡油怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烧鸡淋热油怎么弄好吃和烧鸡油怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
用料
鸡1只
腐乳汁4勺
料酒1勺
老抽1勺
干辣椒3个
十三香1勺
青椒2个
香醋1勺
蚝油1勺
生姜3片
葱少许
腐乳烧鸡块的做法步骤
步骤1
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热油放入生姜和葱，然后倒入鸡块。慢慢的炒至表面变色。
步骤2
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加入4勺腐乳汁，1勺蚝油，1勺老抽，1勺料酒，3个干辣椒，加入足够没过鸡的水，盖盖中小火煮半个小时。半个小时后开盖，这时候说差不多烧干了，再加入三碗水，中小火煮30分钟，30分钟后再开盖再加入2碗水，中小火继续烧10分钟。10分钟后加入切好的青椒，加入1勺香醋，1勺十三香，少许盐，中小火改大火收汁，锅盖来着，不停的翻炒。汁收的差不多就好了
用料鸡块700g、生姜5片、花椒20个、八角1只、老抽1大勺、生抽1大勺、小葱的葱白两根、桂皮2g、朝天椒3个、醋少量、葱花适量、盐适量
1、烧鸡1只、料酒1勺、耗油5g、生抽3g、老抽2g、糖6g、盐1勺、椒盐适量、花椒适量、茶叶适量、大料适量。
2、将准备好的姜切片。
3、将葱姜一起塞入鸡肚中。
4、起锅烧水，将整只鸡焯水。
5、捞出后过凉水，沥干后插上烤箱支架。
6、刷上蜂蜜水后，风干。
7、扎至香料包。
8、起锅将油温烧至7成，将热油至表皮金黄。
9、起锅烧水，往锅中加入料酒、耗油、生抽、老抽、糖、盐和香料包。
10、将处理好的鸡放入锅中，大火烧开后转小火煮1-2小时。
11、加入盐，装盘即可。
烧鸡切块，锅中热油，加入葱花蒜末爆香，下入辣椒块翻炒，加入适量酱油，花椒面，放入烧鸡块继续翻炒，略微放一点水，翻炒几下出锅即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
