大家好，关于蓝菜怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蓝菜怎么炒好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
撇拉
（苤蓝）菜去皮。
2.将撇拉
（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。
3.腌制出水。
4.挤去撇拉
（苤蓝）丝里的水分，备用。
5.酱油中放几粒花椒大火烧开，然后放凉备用。
6.将放凉的酱油水倒入撇拉
（苤蓝）丝中，再放入姜蒜末，拌匀。
7.放入一个干净的容器中，在冰箱里冷藏24小时入味即可。
8.脆嫩爽口，佐粥佐饭都很棒！
主料：黄瓜1500克
辅料：尖椒500克，胡萝卜500克
调料：花生油1勺，食盐适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，八角适量，白糖适量，香叶适量
做法：1.各种原料洗净，晾干水分
2.切成大小均匀的条块
3.用盐把切好的原料拌匀，腌制一天一夜，中间翻动几次
4.把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用
5.把酱油、白糖、八角、香叶放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用
6.把腌好的蔬菜和放凉的酱料混合拌匀，静置，中间翻动几次
7.等蔬菜基本被酱料没过，收在密闭的容器中保存即可。
1、材料：紫甘蓝，辣椒或者是蒜瓣，醋，酱油，盐，花生油
2、做法：首先要将紫甘蓝去掉外面的一层，清洗干净，将紫甘蓝切成丝状备用；
3、其次准备好要放的一些配料，喜欢吃辣椒或者是蒜的可以切好备用，本人是比较喜欢吃辣椒，就放了两个尖椒。
4、接下来就是炒了，点火，等锅热了之后，放上适量的花生油，记住花生油一定要热了之后才能够放辣椒，这样炒出来的菜才不会有生油的味道，才好吃。
5、放上辣椒炒一会儿，等辣椒的香气出来之后，在倒上之前切好的紫甘蓝，翻炒一会，稍微翻炒一会儿之后，就可以适量的放一些酱油、醋，记住，醋一定不能放的太晚，之前做的做出了不好吃，就是因为醋放晚了，或者直接没有放醋。
6、这样炒一会儿，快出锅的时候放盐适量，一盘香气四溢的紫甘蓝就做好了。做出来的紫甘蓝，微辣，微酸，口感也是脆脆的。
荠菜包饺子，蓝菜凉拌，这样做好吃！
好了，关于蓝菜怎么弄好吃呢和蓝菜怎么炒好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
