大家好,今天小编来为大家解答奶酪棒磨具怎么弄好吃这个问题,奶酪棒蛋糕做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
材料:
1.牛奶150g
2.芝士片3片
(50g)
3.吉利丁片10g
4.白砂糖15g
步骤:
1.吉利丁片剪小片一点,提前3到5分钟泡在凉水中,泡软即可。
2.将150g纯牛奶倒入小奶锅中,放入3片芝士片及15g白砂糖。开小火慢慢搅拌,直到芝士片完全融化。
3.关火冷却到50度左右,放入已经软化的吉利丁片。
(这步注意,温度不能太高否则影响凝固效果,温度太低就无法完全融化吉利丁片。)
4.倒入模具中,没有模具倒入盘子或其他容器也行,冷却后切块也一样。然后放进冰箱冷藏2-3小时,美味的奶酪棒就好啦。
奶酪棒蛋糕是一款很受欢迎的甜点,制作起来也并不困难。首先准备好材料:奶酪、鸡蛋、糖、面粉、牛奶等。
先将奶酪和糖搅拌均匀,再逐个加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入面粉和牛奶继续搅拌。将混合物倒入棒形模具中,放入预热好的烤箱烤制20-30分钟即可。
最后,将烤好的奶酪棒蛋糕从模具中取出,撒上少量糖粉即可食用。这款蛋糕口感细腻、香甜可口,非常适合作为下午茶或甜品。
1、准备食材:雪梨一个、黄冰糖150克、麦芽糖50克。
2、雪梨盐水浸泡洗净后,切块备用!
3、雪梨块和适量的清水加入搅拌机,搅拌均匀!
4、过滤取汁。用细腻的筛网过滤雪梨汁,可以得到清澈的梨水。也可以在筛网上面垫一层纱布,会更好得过滤掉杂质哦。
5、雪梨汁倒入锅中,加入黄冰糖!
6、加入麦芽糖!芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品,具有健脾养胃的功效呢!
7、大火烧开后,小火慢慢熬煮!
8、煮至姜黄色,要不断的搅拌哦~防止粘锅!
9、煮至成粘稠状!温度大概在130度左右哦。如果没有温度计,宝妈们可以用筷子蘸一下糖浆放入凉水中,如果快速结晶,不滴落就说明糖浆已经熬煮好了,如果不能结晶,就需要再继续小火慢熬。
10、棒棒糖棍要提前放置好!煮好的糖浆迅速倒入模具中!
11、常温下静置30分钟就好啦
步骤1
首先,用50克的温开水冲泡8克的奶粉,搅拌均匀。
步骤2
提前用冷开水浸泡吉利丁片
(切记不能用热的),直至软化。
步骤3
把冲泡好的奶粉隔水加热,放入白糖,搅拌直至白糖融化。再放入芝士片,不停搅拌至芝士片完全融化。
等芝士片完全融化后,停止加热,静待一会,让奶酪液冷却至70度左右放入吉利丁片,搅拌至吉利片完全融化。
步骤4
稍等一会儿,等奶酪液凉一些倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。
步骤5
脱模后就可以吃了
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的奶酪棒磨具怎么弄好吃和奶酪棒蛋糕做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!