枸杞菜心怎么弄好吃的视频？蚝油菜心怎么做好吃

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本文目录

1. 蚝油菜心怎么做好吃
2. 芦笋广东正宗上汤菜心的做法
3. 整颗菜心怎么炒入味又爽口
4. 金叶菜最好吃的做法

蚝油菜心怎么做好吃

蚝油生菜、蚝油菜心都是简单快手的家常菜，尤其是当做了炖猪脚、红烧肉这样的菜的时候，我很喜欢搭配一个蚝油菜心这样的清新爽口的青菜，下面我们就来说下蚝油菜心的做法吧。

【蚝油菜心】首先把买回来的菜心摘洗干净，去掉老叶、黄叶，有些菜心的下半部分需要把较老的外皮撕掉，就像处理红菜苔一样，配料就大蒜切粒备用就可以了；锅里加水和一点点盐，大火烧开，水开之后把菜心放进去烫至断生

（不要超过1分钟），如果怕颜色烫过没那么好看，可以滴几滴油在水里；烫好的菜心捞出来沥干水分，摆放好在盘子里。然后拿一个小碗，加入蚝油、生抽和一点白糖搅拌均匀成汁备用；炒锅下适量油，油温升高之后把切好的蒜粒放下去爆香，接着把调好的汁搅匀之后倒进去，简单推搅几下酱汁泛起泡泡、香味散出就可以直接浇在盘子里码好的菜心上，蚝油菜心完成。

其实凡是那种能开水焯熟的青菜，都可以用这个方法来做，简单方便又好吃。如果你还有哪些好吃的、便捷的青菜做法，欢迎评论分享给我们哦。

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芦笋广东正宗上汤菜心的做法

1.所需食材：菜心200克，香菇2朵，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：生抽1茶匙，鸡粉1茶匙，料酒1汤匙

2.香菇切片。3.菜心去根。4.皮蛋切成小块。5.鸭蛋切小块。6.蒜切片。7.姜切丝。

8.锅中热油，倒入蒜片炒香，捞出蒜片，注入适量清水。

9.倒入香菇片，煮熟，捞出。10.加入盐、倒入菜心焯熟，捞出装盘。

11.热锅下油，倒入香菇、姜丝、蒜片、料酒，上汤，鸡粉煮开。

12.加入皮蛋和咸鸭蛋搅拌均匀。

13.淋在菜心上即可。

整颗菜心怎么炒入味又爽口

1、原料：白菜心150克，松花蛋1个，枸杞适量。

2、辅料：上汤4碗，盐适量。

3、白菜心洗净，一叶一叶掰开，去除残叶；松花蛋去皮，一半切成丁，一半切成月牙形；枸杞泡洗干净。

4、砂锅置火上，倒入清汤和松花蛋丁，大火煮开转小火，煮至松花蛋完全飞散在汤中。

5、把白菜心和月牙形松花蛋瓣放入汤中，大火煮开，加盐调味，以枸杞装饰即可。

金叶菜最好吃的做法

材料

金叶菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，鸡汤100毫升，白胡椒粉少许，盐少许

做法

1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；金叶菜洗净后沥干水分，

2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下，

3、将金叶菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半即可。

OK，关于枸杞菜心怎么弄好吃的视频和蚝油菜心怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。