大家好，如果您还对自制芋泥怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享自制芋泥怎么弄好吃窍门的知识，包括芋泥摆摊做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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不一定用。芋泥的主要材料是芋头，荔浦芋头最佳。荔浦芋头个头大，带着淡淡的紫色，香气明显，口感面沙，肉质细腻，其他芋头也可以做。
准备芋头1个，鲜牛奶1袋，紫薯1小个，冰糖26克。芋头去皮切成块，紫薯切块，锅中加水，芋头块和紫薯块蒸熟。再加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和冰糖，压碎，搅动。
1、准备芋头1个，鲜牛奶1袋，紫薯1小个，冰糖26克。
2、芋头去皮切成块，紫薯切块；锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟。
3、锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖；开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动。
4、煮至粘稠就可以出锅了。
材料：
1.糯米粉250克
2.水260克
3.干芝麻适量
4.芋头300克
5.砂糖适量
步骤：
1.将糯米粉放入一个大碗中，慢慢地加入水，边加边用筷子搅拌成面团。如果感觉面团有些硬，可以适量加入一点水。将面团揉成光滑的球形。
2.准备好芋头，将其去皮、切成小块，放入蒸锅中蒸熟。取出后将其捣成泥。
3.将芝麻放入平底锅中用中小火翻炒，炒至芝麻变色放凉后，捣成细碎的芝麻馅。
4.将糯米面团分成小块，然后用手搓成小球，压扁后抹上一层砂糖，然后包入适量的芋泥馅。
5.将包好的麻糍滚上一层芝麻馅，然后放入沸水中煮熟，煮至麻糍浮起后再煮1分钟即可捞出。
6.放入碗中即可食用
1.
芋泥、牛奶、糖小火加热至锅边冒泡,关火。
2.
加入泡软拧干的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。
3.
加入淡奶油搅拌均匀。
4.
如果觉得颜色太浅,可以加一些紫薯粉增加紫色,有颗粒记得过筛更细腻。
5.
倒入容器中冷藏四个小时以上
(一杯100ml,可以做8杯)最后将芋泥啵啵放上去即可!
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
