这篇文章给大家聊聊关于用醋怎么弄好吃窍门图片，以及醋泡大蒜怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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想要吃到爽脆黄瓜，首先拍好黄瓜切小块装入碗里，放一点食用盐，一点白醋拌匀，腌制20分钟，黄瓜里面一部分水分应该腌制出来了，这时候可以倒掉腌制出来水，腌制以后黄瓜不紧没那么多水分，口感更加爽脆，更加入味了。下面分享下拍黄瓜好吃做法
材料:
黄瓜两根
蒜4瓣
香菜两根
白糖一勺
陈醋三勺
耗油一勺
生抽两勺
麻油半勺
芝麻油半勺
辣椒油一勺
炒熟花生一把
步骤1
黄瓜洗干净，用刀拍开，切小块，放一点盐，一点白醋腌制20分钟。
步骤2
倒掉腌制出来水份
步骤3
蒜切末，香菜切段
步骤4
将所有材料混合拌均匀
小贴士
1没有熟花生米，生的花生米可以放一点食用油小火慢炒
2拌均匀黄瓜放冰箱冷藏一会再吃，口感更加好
准备黄豆、清水、白醋。
1、准备200克黄豆、1200克清水、20克白醋。黄豆挑出不好的豆子，用清水淘洗一下，放进清水中浸泡一个晚上，把黄豆彻底泡透，用手能捏碎的程度即可。
2、把泡好的豆子捞出，倒入破壁机中，加入1200克清水，打豆浆豆子和水的比例是1:6，这个口感比较香浓，不会寡淡。
3、启动破壁机，把豆子打成豆浆。把豆浆用滤网过滤一下，倒进小锅里，开小火煮5分钟，把豆浆彻底煮熟。豆浆中含有一种有毒物质，只有煮熟后才能被破坏，没煮熟是不能喝的，可能引起中毒。
4、煮豆浆时，要用小火，并且用铲子不停地搅拌，防止豆浆糊锅，煮糊了豆浆就会有苦味、糊味，做出来的豆腐脑就很难吃了。
5、煮好的豆浆离火，晾一会儿，稍微放凉后才能点卤。
6、在大碗中加入20毫升白醋，加入一勺温水搅拌均匀，豆腐脑晾至85℃左右时，掌握不好温度可以买一个温度计，倒入大碗中，让白醋水和豆浆混合均匀。
7、盖上盖子，给豆浆保温，等待20分钟，豆浆中的蛋白质发生了变性反应，逐渐凝固，就变成了豆腐脑，特别滑嫩，味道香浓。
我家的白醋都是我自己酿的，当年吃了一位养蜂人自制的蜂蜜醋，便让我念念不忘，买了很多蜂蜜开始了酿醋实验。
醋酿成功了，自己炒菜拌凉菜能用多少啊？就开始用蜂蜜醋加蜂蜜，加各种花啊，茶啊制作饮品。
现在我们老两口神清气爽，每天早晚都喝醋茶饮品，反正我俩没啥高血压啊心脏病的，脸色红润，我每天保证游泳一千三百米，体能那是刚刚的。
醋泡大蒜的做法
1.买新鲜一点的大蒜，如果能买到新鲜蒜就更好了。要选蒜瓣大颗饱满的。
2.把蒜瓣一个个掰下来，外面的薄膜去掉一些，留里面两三层比较干净的就行。放进玻璃罐里，玻璃罐要擦干净，无油无水！
3.准备好陈醋。
4.把陈醋倒入玻璃灌。
5.陈醋的倒入量能淹没过蒜瓣就可以了。
最后提醒：如果喜欢有点甜味的话可以放点白砂糖
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
