本篇文章给大家谈谈干鱼柳怎么弄好吃,以及干鱼柳片的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 鱼柳怎么做好吃又简单方便
  2. 干鱼柳片的做法
  3. 干鱼柳的制作方法
  4. 鱼柳片家常做法

鱼柳怎么做好吃又简单方便

用料:龙鱼须500g,青椒1根,洋葱半个胡萝卜半根。

辅料,料酒适量,生抽适量,蚝油1勺,盐适量,孜然粉适量。

1.准备好龙鱼须,水烧开煮2分钟,沥干水分。

2.准备青椒、洋葱切丁,胡萝卜切片。

3.国内加油烧6成热,先放胡萝卜片翻炒。

4.再加入青椒、洋葱丁翻炒。

5.再加入龙鱼须翻炒。

6.加入生抽和料酒翻炒。

7.加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟,如果太干加一点水,翻炒均匀就好啦。

干鱼柳片的做法

食材用料:干鱼柳片150克,辣椒200g,油适量,老抽适量,鸡精适量,葱适量,盐适量

1.青椒洗干净切丝

2.干鱼柳片用温水泡一下,洗干净,沥干水分

3.葱蒜洗净切好备用

4.锅中加油烧热,倒入干鱼柳片

5.炸至干鱼柳片金黄,放入切好的葱段和花椒炒香,倒入适量老抽

6.把辣椒放进去翻炒2分钟

7.在加入蒜末炒匀

8.关火,加鸡精即可出锅

干鱼柳的制作方法

做法一,干鱼柳条:

1:材料"鲷鱼片2片","蒜头2颗","蜜汁烧烤酱30g","

2:食材洗净,蒜头拍碎切末。鱼片切条后加入麻辣汁15g腌5-10分钟。

3:番薯粉50g混入太白粉50g调制炸粉。将腌好的鱼柳双面裹上炸粉,热油下锅中火油炸至金黄后捞起备用。

4:热锅降温加入少量油转中火,加入蒜末爆香后加入蜜汁烧烤酱、料理酒、白胡椒粉少许,煮成芡汁。

5:将炸好的鱼柳条放入芡汁里拌炒均匀。

6:大炒至收汁然后关火,再撒入白芝麻即可完成。

做法二,橙汁鱼柳

做法1:买冷冻的鲷鱼片,跟柳橙汁

2:备料

3:切斜片的鲷鱼片加半颗全蛋液跟米酒、盐抓腌一下

4:沾调好的炸粉

(面粉4大匙+太白粉2大匙)

5:炸好的鱼柳

6:准备另一锅煮开勾芡的橙汁

7:锅里的油再提高一下温度,再放入抢酥炸一下,更好吃

8:煮好的勾芡橙汁

9:起锅后的鱼柳加上勾芡橙汁,洒上黑、白芝麻,更是美味哦!!

做法三,香脆炸鱼柳

做法1:将配料全部一起倒入鱼肉搅拌均匀腌2小时戓以上

2:把腌好的鱼肉沾满面包糠

3:中火炸至金黄色也当然要检查下鱼肉是否熟了我用中火炸了10分钟可以参考

4:也可以做成鱼扒搭个美乃滋好吃到不要不要的

5:一口咬下去都是厚厚的鱼肉也可以做成鱼柳汉堡

做法四,橙花鱼柳

做法1:鲷鱼片先切条状.

2:裹上蛋汁.再裹上太白粉.

3:起一油锅炸3分钟

4:沥干备用

5:橙汁拌匀煮滚.加盐.糖.调匀.再将炸好的鱼柳倒入.轻轻拌匀.起锅前撒上白芝麻

6:盛盘后.再洒上七味粉.洋香菜叶.完成了

做法1:准备所需食材。

2:虾仁及鲷鱼切片,用腌料拌匀备用。

3:绿花椰洗净,加少许塩滚水汆烫,红萝卜切片压模型备用。

4:起油锅,将步骤2虾仁及鲷鱼片,把两面煎至变色

(不要煎至太熟,以免影响口感),盛起备用。

5:同油锅,爆香蒜末,放入步骤3绿花椰和红萝卜片。转大火快炒,加入调味料,拌炒均匀后,煮至汤汁略为收干

(约剩一半)。

6:放入步骤4虾仁及鲷鱼片,轻轻拌炒均匀,勾少许薄芡即可。

7:盛盘后,就可以开动罗!

鱼柳片家常做法

食材用料:干鱼柳片150克,辣椒200g,油适量,老抽适量,鸡精适量,葱适量,盐适量

1.青椒洗干净切丝

2.干鱼柳片用温水泡一下,洗干净,沥干水分

3.葱蒜洗净切好备用

4.锅中加油烧热,倒入干鱼柳片

5.炸至干鱼柳片金黄,放入切好的葱段和花椒炒香,倒入适量老抽

6.把辣椒放进去翻炒2分钟

7.在加入蒜末炒匀

8.关火,加鸡精即可出锅

关于本次干鱼柳怎么弄好吃和干鱼柳片的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。