其实干腐竹皮怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解薄片腐竹皮怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享干腐竹皮怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1.
首先将西红柿,青椒,蒜头洗净,切好备用。
2.
再把油炸腐竹进行过水,然后切断。
3.
再将西红柿、大蒜热油下锅,炒出汁即可。
4.
把油炸腐竹下锅继续翻炒,陆续下生抽、蚝油、盐,翻炒后加半碗水,盖锅盖大火闷30秒。
⒈百叶撕成长条，打结，揪断;全部打完百叶结;
⒉五花肉冻后切块
(稍冻后好切);
⒊锅内煮水，放花椒姜块，将五花肉煮到变色，捞出，洗去血沫;
⒋锅烧热放油，下五花肉煸炒至吐油，放白糖炒到微微上色;顺锅边放入高度白酒炒，加入一点蜂蜜炒。
⒌倒入酱油炒上色，加上2勺醋，炒出香味;
⒍加水没过肉，加，八角，蒜瓣，姜片，盐，大火烧开转小火，将肉焖到8成熟;
⒎放入百叶结，继续焖，直至剩下少许汤汁;捡去八角姜块⒏转大火煸炒，直到汁收干即可。素烧鸭;
一、红烧腐竹皮：腐竹皮1片、辣椒1根、猪肉1小块、油适量、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、糖适量。
蒜切蒜末，腐竹皮切小片，辣椒切片，猪肉切片。
热锅烧油，放入蒜末，煸炒出香味。
放猪肉，继续拌炒至出油。
倒生抽，放腐竹皮和辣椒煸炒。
加盐、鸡精、白糖炒两分钟即可。
二、酱汁拌腐竹皮：腐竹皮2张、辣椒粉和白芝麻适量、孜然粉和花椒粉适量、糖、蚝油、生抽、蒜、香葱适量、蚝油和生抽适量。
蒜捣成泥，葱切末，除蚝油，生抽外，其他食材加入碗中拌匀。
油烧热，倒入碗中炸香调料，加1勺生抽或特级酱油，加1勺耗油拌匀即可。
干腐竹皮泡发切丝加调料拌匀即可。
三、腐竹皮汤：腐竹皮适量、盐适量、味精适量、蒜适量。
腐竹皮，放到盆中泡好，倒出来把水沥干。
待锅热了之后加入油、蒜，把腐竹皮倒下去。
炒2~3分钟加水，水按个人量加，中间冒泡之后加入盐、味精搅拌均匀即可。
腐竹皮两张，青椒一个，猪肉适量，香菇适量，盐适量
做法：
1、腐竹皮冲一下水；
2、开水焯腐皮；
3、腐皮切段，青椒切丝；
4、油热后，爆香；
5、放入香菇，爆香；
6、加入肉片炒熟，取出备用；
7、油热后，炒青椒；
8、加入腐皮，翻炒；
9、将炒好的香菇，肉倒回锅里，翻炒均匀，加盐调味即可。
关于干腐竹皮怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
