大家好，鹅汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鹅肉汤怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鹅汤怎么弄好吃和鹅肉汤怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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老鹅汤里放竹笋最合适了，因为老鹅汤里油稍多些，喝到嘴里有点油腻不爽囗，如果炖汤的时候放些竹笋一类利囗的食材，做出来的汤就美味极了。
主料:鹅肉500克
辅料：白萝卜100克,冬瓜籽20克
调料：姜10克,大葱15克,料酒15克,盐3克,味精1克
1、把白鹅肉切成块;
2、将白萝卜切成块;
3、洗净冬瓜子;
4、将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内;
5、加姜、料酒适量，盖上锅盖;
6、先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止;
7、再加入盐、葱、味精即成。
你好，我是家庭小厨凯子，很高兴能来回答你这个问题，我们都知道鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。下面我来介绍一下鹅煲汤的做法：
第一，首先将准备好的鹅把鹅身上的毛去除感觉，然后洗干净切成小块，泡水两个小时，跑出血水，把水沥干备用，
第二，锅中加油，又热三层，放入葱和姜爆香，在倒入沥干水分的鹅，大火炒两分钟，加入，八角，桂皮，陈皮，辣椒段，继续翻炒两分钟，在加入白酒翻炒一分钟，在加入盐
，少量生抽，鸡精然后加水。
第三，水开后转为小火炖一个小时，出锅加入一点葱花即可食用，
这是我的回答，喜欢的朋友，点个赞，货关注，每天和你分享不一样的美食。
鹅肉一般都是清炖。炖熟以后放入冰箱，这个时候不加盐，吃的时候舀上一点加点配菜、调料做汤就是一顿美味的蔬菜鹅汤了。
具体步骤如下：
老鹅洗干净，剁一半。
温水泡去血水。
上锅煮，然后撇去浮沫。
准备配料。
撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖。
大火炖开，小火慢炖一个小时。
炖至熟烂即可，一般我都是放入保鲜盒里面冷藏，吃的时候再舀出来加入蔬菜炖汤。
鹅汤怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鹅肉汤怎么做、鹅汤怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
