各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凉拌菜笋怎么弄好吃，以及凉拌菜笋的正确吃法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材
旺笋
（1根）
胡萝卜
（半根）
熟白芝麻
（适量）
盐
（1勺）
白砂糖
（1小勺）
米醋
（1小勺）
芝麻油
（1勺）
步骤1、旺笋削去外皮，刨成丝，放入碗中，加入少许盐腌制两分钟。
步骤2、胡萝卜洗净去皮刨成细丝，红尖椒切成圈，大蒜切末。
步骤3、旺笋控干腌制出的水。
步骤4、加入胡萝卜丝，蒜末，红椒圈。
步骤5、放入盐、白糖、味精、米醋。
步骤6、放入芝麻油，撒入熟芝麻，吃的时候拌匀即可完成了。
用料
青笋3根
香油2勺
香醋1勺
盐2勺
食用油少许
辣椒油适量
做法步骤
步骤1
青笋去皮，洗净备用
步骤2
青笋切丝，清水泡20分钟
步骤3
丝笋捞出，沥干水，放盐，腌制10分钟
步骤4
笋丝冲洗干净，挤去水分
步骤5
加白醋，香油，蒜末，麻油，花椒粉
步骤6
锅中放油，加热，浇调料，激出香味
步骤7
放辣椒油，拌匀，撒香菜末即可
把菜笋开水绰两分钟，水里加点盐入味，捞出过凉水。小米辣、蒜粒、耗油、糖、盐放一碗里，热油浇入碗里，然后浇到菜笋上即可。
1.
主料：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油10克。
2.
先将500克竹笋切小块。
3.
锅中500ml水烧开，加1勺白糖。
4.
再把处理好的500克竹笋放入锅中，煮至断生。
5.
将竹笋捞出，沥干备用。
6.
500克竹笋放入碗中，依次加入5克盐、1勺香醋、5克白糖、1勺酱油、10ml辣椒油、10克麻辣花生。
7.
拌匀，装盘即可。
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