大家好,今天小编来为大家解答可颂怎么弄好吃的视频这个问题,双色可颂面包怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 丹麦面包怎么做
  2. 可颂猫梗原文
  3. 可颂猫猫模板哪里找
  4. 双色可颂面包怎么做的

丹麦面包怎么做

丹麦面包

丹麦面包又称起酥起层面包,是一种面包。丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,所以在现在的其他产地,人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普及是同一时期,即1900年。

中文名

丹麦面包

英文名

Danishbread

主要食材

水,活性干酵母

口味

口感酥软

简介

丹麦面包又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,所以在其他产地,人们称之为维也纳面包。一般认为像这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普及是同一时期,即1900年。丹麦面包的加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片,再进入折叠工序,使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次,面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油,冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。因为制作时间长,这类面包的款式相对较少,常见的有牛角包、果酱酥皮包。这种面包多同吉士酱、水果等组合起来烘烤,是点心类的一种面包。根据配料和折叠进去的油脂的多少,分为各种类型。其名字同产地相同的有丹麦的丹麦包和德国的哥本哈根包,属于面坯配料简单、折叠配入油脂量多的类型。面坯配料丰富的有法国的奶油鸡蛋面包和美国类型的丹麦面包等。另外,属于中间类型的还有德国的丹麦面包和法国的奶油热狗面包等。面包中热量最高的是丹麦面包。它的特点是加入20%—30%的奶油或起酥油,因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸,要尽量少吃这种面包。

共6张

咖蜜儿丹麦面包

材料

1/4杯温水;2又1/2茶勺活性干酵母;1/2杯牛奶,室温;1个大鸡蛋,室温;1/4杯白糖;1茶勺盐;2又1/2杯中筋面粉

(all-purposeflour);225克冷蔵的无盐黄油

做法

1、用温水把酵母化开,加入牛奶、鸡蛋和白糖、盐,用打蛋器拌均匀备用[1]

2、把冷黄油切成5MM见方的小丁,拌入面粉中,用手捏搓成颗粒状黄油面团。切记不要捏得太细碎,黄油面团颗粒直径1CM左右,不要小于1CM。

3、把1倒入黄油面团中用橡皮刮刀搅拌。千万不要拌得太长时间或太用力,粗粗地拌均匀就好,拌好的面团仍然应该是有颗粒的。

4、将面团用保鲜膜包好,放在冰箱里冷蔵一夜

(最多可在冰箱中放四天)。

5、在案板上撒上薄面

(最

可颂猫梗原文

这个梗是因为最近一个很火的视频,把可爱的小猫小狗与可颂结合在一起,再配上魔性的台词和音乐,就会产生奇怪的效果。Quaso本身是法语Croissant可颂的一种魔性搞怪的发音,起源是一位外国网友的短视频。

视频中的女生用流水账的方式记录了她去买可颂的全过程,并且配上了伤感的音乐。后来就有其他的网友,在她每一句Croissant说完后,都配上一句魔性的配音“Quaso”,随着网友的恶搞二创,这个可颂猫就火了起来。

可颂猫猫模板哪里找

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抖音,由字节跳动孵化的音乐创意短视频社交软件。该软件于2016年9月上线,是一个面向全年龄段的短视频社区平台。

双色可颂面包怎么做的

双色可颂面包制作过程:

1.先将所有原料称好备用。

2.将原料所有材料一起放入打面缸,慢速搅拌均匀,快速搅拌至8成筋。

3.将面团取出,分割750g/块,揉圆,放在室温发酵15-20分钟。分割出200g面团加入可可粉、牛奶、黄油,搅拌均匀。将黑色的面皮放入冰箱冷冻,冻至软硬度适中。

4.将750g面团取出,先用擀面杖将面擀成长方形,放入烤盘,盖上保鲜膜,放入-18冷冻40-60分钟,冻至面团不软不硬。在面团冷冻的过程中,取250g片状黄油,敲打擀开,擀开至面团面积的1/2大小。

5.将冷冻好的可颂面团取出,包入片状黄油,擀压折叠,4折2次。

6.将黑色面皮取出,擀成开好酥的面团大小,并盖在可颂面团表面,放入冰箱2度--4度冷藏松弛30分钟。

7.将面团取出,擀压至0.5厘米厚。

(大概尺寸为27*70)

8.将面团分割成10X26厘米的等腰三角形。

9.将面团从后向前卷起,卷成羊角形,表面刷蛋液。

10.放入烤盘,放入醒发箱,以温度28℃,湿度80%发酵90-120分钟。

11.发酵完成,表面刷蛋液,以烤箱温度上火195℃,下火180℃,烘烤15-17分钟。

这样就完成了。

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