各位老铁们好,相信很多人对鸡蛋蛋挞怎么弄好吃视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于鸡蛋蛋挞怎么弄好吃视频以及蛋挞的制作直接放鸡蛋可以吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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可以??在家做出和肯德基一样的蛋挞。方法如下:
1、准备蛋挞皮。新手可以买成品蛋挞皮,某宝店,某东等很多渠道可以买到。也可以用面粉黄油制作千层酥皮,放入挞模内制成蛋挞皮。
2、制作蛋挞水。食材:蛋黄两颗,鲜牛奶85克,鲜奶油100克,白糖两大勺,炼乳1大勺。
除蛋黄外的所有食材放入小奶锅中搅拌均匀,放在火炉上小火边煮边搅拌,至白糖融化,起小泡。放凉后加入蛋黄搅拌均匀。
3、蛋挞水倒入挞皮内七分满,烤箱220预热,上下火烤20分钟,在移至上火烤2分钟上色。
香甜美味的蛋挞就新鲜出炉了,好吃看得见,和肯德基卖的一模一样哦!
方法/步骤
1加入适量鸡蛋。
制作蛋挞液时,应该加入少量的鸡蛋,一般来说,制作4个蛋挞需要1个鸡蛋就够了,放太多就成了鸡蛋羹了。2可以用牛奶替代奶油。奶油由于都是人造的,是由氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物,含有“反式脂肪酸“,吃多了对心脏不好,尽量少吃。
3可以放入适量面粉增稠。如果觉得蛋挞液不稠,可以放入面粉或者淀粉增稠,注意适量即可。
4加入适量水果丁更美味营养了。如果想增加营养,可以加入葡萄干、香蕉、苹果等水果,就更好了,每个蛋挞里面放入少量即可,不可过多了。
可以,因为奶茶粉里面也是加了适量的奶粉的,但是也添加了其他的东西,到时候得蛋挞可能会不如加奶粉的好吃
可以的,做出来的蛋挞喷香酥脆,奶香味浓郁。三个鸡蛋一盒牛奶,在家做蛋挞,只需简单3步,奶香四溢。
准备一个大碗打入3颗全蛋,用手动打蛋器,把鸡蛋打散,打到细腻一点。在蛋液里倒入150ml牛奶,用筷子搅拌均匀。做蛋挞蛋液需要细腻一点,所以把蛋液和牛奶过滤一下。
把蛋挞皮均匀地摆放在烤盘上,倒入鸡蛋牛奶混合液。把烤盘放入烤箱,上下电热管全开,170度烤20分钟,烤盘出炉。
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