这篇文章给大家聊聊关于粉丝怎么弄好吃窍门,以及粉丝怎样做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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准备好所有食材:粉丝、鸡蛋、葱。
把葱摘洗干净切成小段,放碗里待用,炒锅清洗干净烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋,快速地把鸡蛋用锅铲铲开,然后放入粉丝,并在粉丝上淋上生抽,快速地把粉丝和生抽搅拌均匀,再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味,接着放入葱段,快速地把所有食材搅拌均匀,约炒10秒钟装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
粉丝做法好吃的东西多,粉丝必须得浸泡才能做的好吃,比如拌家常凉菜吃。加在生蚝祘容吃。麻棘香菇锅中吃,还可以单独加入麻油吃。
炒粉丝做法
准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒
步骤:
1.粉丝一团
(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。
3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。
炒粉丝是四川一道名菜。
蚂蚁上树又叫肉末粉丝,
材料主要是粉丝、肉碎,四川风味当然少不免辣椒,吃时肉碎黏着粉丝,就如蚂蚁一样,但十分有味。
做法介绍:
材料:干粉丝,猪肉末,高汤200克
(或用水代替),豆瓣酱,蒜茸,料酒、酱油各,葱花、姜末各,糖、味精各适量,
(花椒粉)
方法:
1。把粉丝用开水泡透、泡软,滤干待用。
(*:泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒)
2。热油锅,下肉末大火煸炒;炒干水分后,加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。
3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒,放入粉丝,汤烧开后略烧片刻,撒上葱花
(和花椒粉)出锅。
白菜萝卜炒粉丝
基本材料白菜500克,粉丝100克,胡萝卜400克,葱、姜、油、盐各少许。
制法:将胡萝卜切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入胡萝卜,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
舟山的炒粉丝
取上等薯粉丝用热水烫软后沥干,然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒,配上少量佐料
(多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒)炒成。食之滑润不腻,辛辣香醇,既可当主食,又可作点心。
粉丝凉拌最好吃,可以把粉丝烫熟后放进凉水中浸泡,这时再切一些黄瓜丝,然后捞出粉丝和黄瓜丝一起搅拌,这道菜就完成了。
粉丝怎么弄好吃窍门和粉丝怎样做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!