大家好,关于鸡松茸怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于新鲜姬松茸怎么炒好吃的知识,希望对各位有所帮助!
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姬松茸怎么吃?阅读前点“关注”,每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。
姬松茸是蛋白质含量比较高的食用菌,每一百克干品,蛋白质能达到四十克以上。这么美味的东东,当然不能辜负,咱们先聊聊美味姬松茸怎么吃。
准备:姬松茸4两,红辣椒、青辣椒、洋葱、蒜瓣、香菜、酱油、食盐、味精各适量。
步骤:
1、将红辣椒、请辣椒清洗干净后去籽,切成碎末。蒜瓣去皮,清洗干净切碎,捣成蒜蓉。洋葱、香菜洗净,切成丁。
2、姬松茸清洗干净,切成片。烧过置火上,倒入宽油烧热,将姬松茸过油后捞出沥油。锅内留少许底油。
3、倒入洋葱、香菜、蒜蓉、青椒、红椒、蒜蓉,炒香后加入食盐、酱油,最后放入姬松茸,炒熟入味后出锅装盘。
姬松茸烧西兰花准备:姬松茸半斤,西兰花4两,猪油、食盐、味精、耗油、干淀粉、胡椒粉、白糖、香油、生姜、高汤各适量。
步骤:
1、将姬松茸清洗干净,西兰花洗净撕成小朵。水锅注入清水烧开,将西蓝花烫断生,再投入清水中过凉。
2、生姜去皮,洗净后切片。炒锅置火上,放入猪油烧热,加入姜片煽炒出香味,放入姬松茸,翻炒片刻,倒入高汤。
3、烧开后放入食盐、味精、耗油、白糖,倒入西兰花,烧至入味,汤汁浓缩后,用水淀粉勾芡,淋上香油,撒上胡椒粉,拌匀出锅。
阅读提示:本文旨在介绍方法。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!
假如您有更多关于姬松茸的小知识或者美味吃法,并愿意跟读者朋友们分享,欢迎在评论区留言!刚好你也喜欢植物酸奶,可点击头像再私信小编!材料:姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量
做法:将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。鲜淮山去皮,切成厚度为8毫米左右的块状。排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮20分钟,最后加入盐和鸡精即可。
姬松茸非常好吃,我就特别特别爱吃,说到姬松茸,它的味道是非常好的,菌盖嫩,菌柄脆,口感好,食用价值高。研究表明,每百克的姬松茸干品中含有粗蛋白40~45克、可溶性糖类38~45克、粗纤维6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。
1、准备食材。
2、小葱葱绿一部分切寸段,一部分切圈备用。
3、将姬松茸根部像削铅笔那样削好。
4、过清水冲洗干净。
(切勿浸泡,浸泡会使姬松茸香气流失)
5、将姬松茸切成厚一点的片。
6、平底锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油。
7、将葱段下锅,中小火煎葱油。
8、将葱绿煎至焦褐色后将葱叶捡出,将煎好的葱油留用。
9、将姬松茸片下锅小火煎。
10、煎的时候姬松茸会有汁水流出,特别鲜美。煎到两面金黄即可。
11、出锅装盘撒适量椒盐和小葱圈。忍不住尝了一片,完全跟黄油煎出的是两个味道,松茸特有的鲜味夹着葱油特有的香味,两种气味在口腔经久不散,别提多美味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。