各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享做汤圆芝麻馅怎么弄好吃,以及芝麻元宵馅料的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
准备500g糯米粉。
2.多次少量加入开水。
3.筷子把糯米粉搅成颗粒状,没有干粉丿时,下手揉成面团。
4.揉成面团,盖上保鲜膜,防止风干。
5.准备好的芝麻馅,上一个菜谱有详细的做法。
6.糯米面团比较粘,戴上胶手套,取出一个面团,可以拍上干粉,按成饼状。
7.包上芝麻馅,芝麻馅的重量25g一个。
8.做的是大汤圆,吃着过瘾。
9.锅中放水,水开后放
做汤圆馅料:
将鲜8黑芝麻糊粉
(有糖的哦,我觉得这个甜度已经够了无需再放糖)舀出在小碗中,80克粉大约放入20克融化的黄油
(出来的芝麻馅有点干,是沙沙的口感,如果嫌干可以加10-20黄油/猪油;可能下次我就会多加10克黄油或猪油以达到馅料淌汁的效果),最后再加一小包蓝莓干进去拌匀即可
做汤圆馅料:
将鲜8黑芝麻糊粉
(有糖的哦,我觉得这个甜度已经够了无需再放糖)舀出在小碗中,80克粉大约放入20克融化的黄油
(出来的芝麻馅有点干,是沙沙的口感,如果嫌干可以加10-20黄油/猪油;可能下次我就会多加10克黄油或猪油以达到馅料淌汁的效果),最后再加一小包蓝莓干进去拌匀即可
关于做汤圆芝麻馅怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。