大家好，今天来为大家分享想把牛肉弄干净怎么弄好吃的一些知识点，和市场买回来的猪肉,牛肉,以及排骨该怎样清洗才能清冼干净的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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清洗肉类最干净的就是用淘米水来弄,但是这个不是很现实,其实一般来说买回来的肉都相对干净的,在食用之前用干净的水洗几次晾干水分再切就可以了
首先告诉你一个简单方便快捷的办法，那么就是用我们刷鞋的刷子，整个把牛肉的表面刷上几遍，再清洗，再刷再清洗再刷。
还有一个更简单的方法，而且也不浪费很多食材就是用菜刀把牛肉的表面切掉一部分。
不必去纠结牛肉表面有沙子的问题，也就是无非这两种办法了。
个人觉得用菜刀片掉一片比较好。面品相也比较好。
为什么牛肉用冷水和热水下锅区别这么大,给大家分享一个小技巧!
牛肉的营养价值是非常高的，那么牛肉怎么做才好呢，下面就和小编一起来看下吧。
将买来的牛肉切成方块状，大概两厘米半大小就可以了，若是太小反而会不好吃，因为会缩水。
将牛肉洗干净后在锅里放入冷水，开始和牛肉一起煮，将里面的血沫逼出来洗干净。洗的时候要用热水哦，不要用冷水，因为会让肉质不好。
洗干净之后就在锅内倒油，等热了之后把牛肉和一些佐料倒入翻炒。
之后在锅里加入一些水，只要没过牛肉就可以了。之后放入冰糖，桂皮，茴香，桂枝，山楂果以及生抽老抽。
放好之后将锅盖盖上，之后开小火开始炖牛肉。最后等好了就出锅了，这一道简单的炖牛肉就做好了，看着是不是很诱人呢？
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1、首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水
（不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水）。这都是大家经常做的一步，但接下来这一步至关重要，大家一定要记得。那就是往温水中加入适量食用盐。加入适量食用盐后，用手搅拌一下，然后用手慢慢揉搓牛肉。这时我们就会发现，脏东西主动往外逃。血沫血块之类的东西全部浮在了水面上。然后我们将牛肉捞出，再倒入适量的清水，反复清洗几遍就可以了。这样洗出来的牛肉，是没有任何味道的，而且非常的干净。
2、牛肉清洗后就要进行焯水，这一步也是至关重要。把清洗好的牛肉，放入冷水锅中。记住，一定要是冷水锅。然后再往锅中加入适量的葱姜蒜，盖上锅盖，小火焖煮40分钟左右。这时我们会发现水面上漂浮了一层脏东西。我们将这些脏东西撇去，再将牛肉捞出来，然后放在清水中，冲洗一遍。这样同时也可以使牛肉变得更加干净。而且我们在锅中加入的葱姜蒜，可以去除牛肉本身的一些腥味儿，一举两得。
通过这两个步骤，处理过的牛肉非常干净，而且一点腥味都没有。不管我们用它红烧还是煲汤，口感都会比之前普通，处理的方法的牛肉好很多。尤其是我们在煲汤的时候，就会发现牛肉的肉质，会更加的鲜嫩紧实，会更加的入味，口感非常的好吃。
文章分享结束，想把牛肉弄干净怎么弄好吃和市场买回来的猪肉,牛肉,以及排骨该怎样清洗才能清冼干净的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
