老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于素食泡饭怎么弄好吃点视频和什么汤汁拌着米饭最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享素食泡饭怎么弄好吃点视频以及什么汤汁拌着米饭最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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来答一下。这十大菜，长春人都很爱吃。
东北冬天冷，特别适合吃大锅炖菜，菜汤拌饭暖和又好吃。吃上一锅热腾腾的杂烩菜，就能让人从舌尖一直暖到胃里，营养丰富，连汤带菜同吃。杂烩菜的食材和调料充分作用，味道浓郁可口。还能能保证很多营养素充分溶出后，被人体利用。杂烩菜的主料一般是荤菜，肉类炖煮，能减少油脂。配菜多样化。多样原料有益健康。既能保证营养均衡，还可减少油和盐的摄入。
1.猪肉炖粉条
一道东北名菜，猪肉炖粉条是东北四大炖之一，许多做法大同小异也可以根据自己喜好大块吃肉——解馋，粉条吸足了肉的香味——鲜香爽滑，配上米饭——味美，能不多吃一碗吗？说实在的，最喜欢的还是那粉条，吸足了肉汁的粉条滋味十足，真的是超级赞呢！
选择层数多的五花肉，肉要先煸炒，然后再炖，那样肉会更为香浓，要把肉切成麻将牌大小的块即可，用微火慢炖40分钟，肉炖熟后再下入粉条。汤汁的多少要放的量合适，以下入所有材料后，大火能在5分钟内把汁收净为最好。
2.茄子炖土豆
茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭。茄子这种蔬菜，也是相当的奇怪，非要要各种重口味去调配味道，才能显得出他的美味来。我小时候吃得最多的是酱茄子、蒜茄子、油焖茄子……，现在想起来，最爱的大概是茄子炖土豆，一定要用肉汤炖，炖的茄子和土豆魂都没了。吃之前上面要撒上多多多的香菜和葱碎，拌好了浇在米饭上，相当的下饭。
3.小鸡炖蘑菇
我们大长春的东北菜馆几乎都提供这道菜，采用榛蘑以及农家散养的土鸡炖制而成。将鸡肉加入料酒、盐等炒匀，加入适量水，然后放入蘑菇再用中火炖三四十分钟。
尤其是大年初一吃鸡就会大吉大利！小鸡炖蘑菇是东北第一名菜，专门用来招待家中的贵客，老一辈还会在姑爷进门时，以这道菜招待，所以如果没吃到，老丈人肯定对你有意见哦。
4.鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐鲜美可口，营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素含量最为丰富，汤味极美。鲫鱼炖豆腐营养价值很高，但是做法却十分的简单。它是一道益气健脾、调理身心的菜，甚至还能预防心血管疾病。
5.酸菜炖排骨
以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥，味道没得说。酸菜炖排骨具有滋阴壮阳、益精补血、增进食欲、帮助消化的功效。冬季来了，给自己做一道酸菜炖排骨吧，这道酸菜排骨口感非常好，而且很适合冬季食用
6.牛肉炖萝卜
东北人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”牛肉炖萝卜便是东北冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品冬天里的营养开胃菜。
7.白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和冻豆腐，冻豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。
8.酸菜炖白肉血肠
酸菜炖五花肉已经够香了，再配上新鲜的血肠，热乎的一吃，爽翻了！
9.倭瓜炖土豆
倭瓜就是南瓜，和土豆在一起炖，都面面的，甜甜的，老香了。
10.乱炖
这是东北大炖菜中殿堂级的名菜，估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜，总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。
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米饭是我国人民的食物里重要的主食之一。大米的品质决定了米饭的好吃与否。我国的优质大米主要盛产在北方，以东北大米最为优质，一年一季的生长周期决定了大米的优良品质与口感，这种大米蒸出的米饭Q弹松软，非常好吃。
我家这边位于临沂市罗庄区，也是水稻种植区，一年一季水稻，所产大米被称为塘崖大米，也是国家地理标志性农产品，品质也非常优良。所以我这个北方家庭平时吃米饭的次数也是挺多的，那么米饭搭配什么汤汁好吃呢？下面我根据我家经常做的美食给大家推荐一下。
一、丸子青菜汤
丸子青菜汤的做法非常简单，食材可以根据个人口味选择，常见的食材有小白菜、火锅丸子、汆猪肉丸子、三文治火腿、粉条、香菇等。此汤具体做法如下??
1??准备好小白菜
（切段）、粉条
（泡软）、香菇
（切片）、丸子、火腿
（切片）。调配料有葱姜蒜、花椒面、白胡椒面、家乐老母鸡口味浓汤宝
（可选）、生抽、香油。
2??起锅烧油，爆香葱姜蒜、花椒胡椒面适量。加入开水，放入丸子、香菇片和粉条烧开，水开后放入一个浓汤宝，把丸子和粉条煮熟。
3??丸子粉条熟了之后，加入小白菜，把小白菜煮熟，加盐调味，出锅加少量生抽，滴入香油就可以出锅。
二、酸汤金针菇
酸汤金针菇是一道非常下饭的酸辣菜，汤汁浓厚，和米饭搭配非常美味。下面简单介绍一下制作方法
1??需要的食材有金针菇、土豆
（可选）。也可以选择香菇、杏鲍菇。
2??调味料有葱姜蒜，火腿，五花肉、海米、花椒。
3??宽粉提前泡软。
4??调味料有剁椒、酸汤酱
（没有可以选择黄灯笼椒辣椒酱，也可以直接用醋，不过成品不会呈现金汤的观感）
5??起锅烧油，先把五花肉片下入煸炒，炒出肥油，把葱姜蒜、花椒粒、酸汤酱、剁椒下锅爆香，然后同时加入水和土豆宽粉烧开。
6??开后，把土豆和宽粉炖熟，再加入金针菇，把金针菇炖熟，就可以加盐，加入少量生抽调味出锅了，出锅滴香油。
这样一份酸辣开胃、非常下饭的酸汤金针菇就做好了。
以上就是本人推荐的下饭烫菜，都是家常做法，供大家参考，欢迎大家留言交流美食经验，谢谢大家的阅读。
吃饭泡菜汤不好！
一桌好菜，一碗好饭，慢慢咀嚼，细细品味，唾液随之而来，帮助消化，增进食欲。
减肥，需要素食，菜汤里有：油、盐、酱、醋，酸、甜、麻、辣，大多人都不吃菜汤，怕营养过剩，身体走样，影响健康。
俗话说：汤泡饭，咬不烂……事实胜于雄辩，在实际生活中，早知如此，何必当初？要永远记住：不能吃饭泡菜汤！
谢谢！很高兴能回答你的问题！
看的你的问题，估计每个地方解油腻的方法都不太一样，这里我给您推荐几种方法，让你解决吃的太油腻的问题了
在我们新疆解决吃油腻的东西有三大法宝。
第一法宝就是在吃比较油腻和膻味的肉汤时，我们都会吃点洋葱，洋葱的中的蒜辣素和挥发油，可以刺激消化腺分泌的作用，从而让你的胃有更强的消化作用，这样你就不会感觉到油腻了。
第二法宝，在我们新疆吃油腻的抓饭时店家都会给您配上一碗正宗的新疆老酸奶，而这酸奶可以调节人体肠道的平衡，促进胃酸的分泌，这样一来，如果你吃东西感觉油腻了，不妨吃一碗酸奶看。肯定能解决您的问题。
第三法宝，就是我们新疆人喝的砖茶了，在新疆不管吃什么油腻的东西，只要喝一杯砖茶，你就不感觉到油腻了，新疆砖茶有着强大调节功能。在新疆还有一种说法，就是常和砖茶的人可以减肥，可见它不是一般的能去油脂。
说完我们新疆本地人的解油腻的食物，再来说说其他地区的。在南方当人吃肉之类的食物感觉油腻的时候，这个季节都会选择去喝酸梅汤，即开胃又解油腻。还有的地方是喝柠檬蜂蜜水、如果是小孩感觉油腻了，我们可以给孩子吃点山楂片，果丹皮促进消化的食物。
以上就是我对于您问题的回答，希望您能满意，但是我还是建议您，吃肉类食物时，不要吃的过饱过油腻、胆固醇高的人也不要去吃特别油腻的食物，这样对身体有害健康，小孩如吃过多的油腻的食物也会让小孩吃伤，以后再不吃肉了。所以告诫大家油腻的东西不宜吃的过饱。
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文章分享结束，素食泡饭怎么弄好吃点视频和什么汤汁拌着米饭最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
