很多朋友对于鸡蛋饼怎么弄好吃视频教学和鸡蛋饼怎么做才能和饭馆里卖的一样好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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你好，很高兴回答你的这个问题！煎饼的话在家这样做特别好吃！
第一，和面糊！面粉加入适量盐，准备一碗清水顺时针搅拌，注意不要太黏，也不能太稀了，适量即可！最好是打入几个鸡蛋，加入十三香，放入适量食用油！最后放入一些香菜，韭菜，葱花！面糊呢就制作完成了！
（最好是用保鲜膜包起来，稍微醒发一小会，口感会更好）
第二，煎饼制作！锅中刷油，开小火！倒一勺面糊进去，均匀的摊开，煎至两面金黄即可！
第三，可以搭配自己喜欢的美食一起食用，效果最佳！
这样做出来的煎饼，大人小孩都爱吃！谢谢
豆角胡萝卜鸡蛋饼是一道简单易做、美味营养的家常菜。下面是具体的做法：
所需材料：
-豆角：200克
-胡萝卜：100克
-鸡蛋：3个
-盐：适量
-生姜：适量
-料酒：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将豆角洗净，去掉两端的筋，切成小段；胡萝卜去皮，切成小丁。
2.将豆角和胡萝卜放入锅中，加入适量水，煮至软烂捞出备用。
3.打入三个鸡蛋，加入少许盐、生姜末和料酒搅拌均匀。
4.将煮好的豆角和胡萝卜倒入蛋液中，搅拌均匀。
5.热锅凉油，将混合好的蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
温馨提示：
1.煮豆角和胡萝卜时要加足够的水，以免烧焦。
2.煎饼时火不要太大，以免煎糊。
3.可以根据个人口味加入适量的调料，如葱花、胡椒粉等。
葱花鸡蛋饼怎么做？深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，食无边、良有界，让我们给您答疑解惑！
晚餐没有吃饱，大约晚上9点左右，我就饿了，又不想去厨房给自己做，所以只能求助老妈，老妈说给我“塔粑粑”，翻译成普通话，意思是在锅中将面浆煎成软饼，大致可以这样理解；
老妈做的“塔粑粑”我是从小吃到大的，说有多好吃那是假的，只能是在饥饿的时候，充饥而已，所以当我听到老妈要做这个的时候，我瞬间就感觉不饿了，之后喝了一小杯麦片，带着饥饿勉强进入梦乡；
第二天清晨，很早就饿醒了，在床上翻来覆去，想着各种美味，之后还是决定起来做早餐，在征求了爸妈的意见后，爸妈想吃昨晚没有吃到的“塔粑粑”；
我犹豫了一下之后说：我给您做个稍微好吃点的，葱花鸡蛋饼吧，葱花鸡蛋饼制作非常简单，不到20多分钟，我和爸妈就坐在餐厅开始吃早餐了；
哪里知道，爸妈在吃过我做的葱花鸡蛋饼之后，给出的评价是，你这做的葱花鸡蛋饼和从小做给你吃的“塔粑粑”，有什么区别？
一时间让我哑口无言，我说：其实，没有太大的区别，但是，我做的葱花鸡蛋饼和您做的“塔粑粑”还真不是一回事，区别肯定是有的；
最后发觉，还是老妈的问题，老妈做的太油腻，又没有抹鸡蛋，卖相又不好，因为油腻，所以主观上就不太喜欢，而我做的葱花鸡蛋饼，首先是用很少的油来煎，一点都不油腻，最重要的是面饼很薄，又抹上一层鸡蛋，口感卖相都要好上许多，爸妈还是感觉没有区别，其实是差之毫厘、缪之千里；
葱花鸡蛋饼怎么做？
老妈继续的和我争论着，非说和我的做法一样，老爸吃饱喝足，独自远离是非之地，去客厅喝着茶，看着他喜欢的电视剧，我实在是没有办法，无法用语言来证实，最后在没有办法的情况下，我决定再做一次，让老妈看看，区别在哪里？我一步步的给老妈讲述着制作过程，葱花鸡蛋饼是这样做的：
1、食材准备：两勺面粉，大约小半碗，葱花少许、鸡蛋一个；
2、面粉中放入少许胡椒粉、小半勺的葱花、一点点食盐，少许清水，搅拌均匀，最好的状态是没有明显的面疙瘩，面浆稍微清一点，不是那种浓稠的状态；
3、锅中放入很少的油，非常少，微微加热后，放入一半的面浆，转动炒锅；
4、见下图，锅中薄薄的一层面糊，待面糊凝固之后，就可以打入我们刚刚准备好的鸡蛋了；
5、将打散的鸡蛋，用锅铲轻轻的、均匀的抹在面饼上，待蛋液凝固之后，好吃的葱花鸡蛋饼就做好了；
葱花鸡蛋饼怎么做？
写到最后，还想啰嗦几句，好吃的葱花鸡蛋饼，我自己的感受是这样的：
1、锅中的油一定要非常少，油多，饼就会感觉很油腻，所以做葱花鸡蛋饼，一定不能让食客感到油腻；
2、调制面浆的时候，我们要用手稍微蘸一下面浆，试试咸淡，因为只有合适的味道，才能让食客感到好吃；
3、面浆调制的时候，不能太浓稠，但也不能太稀，但我确实无法用文字进行描述，大家多做几次，就能有所体会，这个只能靠实践；
4、煎饼的时候，要少放面浆，要将饼摊的尽量的薄，因为我们后面还会抹上一层鸡蛋，所以面浆太厚，抹上鸡蛋后，就不是那种合适的口感；
5、葱花鸡蛋饼煎好后，一定要将饼卷起来，虽说是一种形式，但是卷起来才能感觉更像饼，这个属于意识形态，但却非常重要；
好吃的葱花鸡蛋，我是这样做的，以上是个人的一点经验，还望大家多多包容，如果您也喜欢葱花鸡蛋饼，常吃常做，那就麻烦大家在评论区给我们留言，分享您的做法，让我们学习和借鉴，最后感谢大家的阅读，我们在评论区等您；
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鸡蛋这样煎，色泽淡黄，酥脆鲜香，连挑食的孩子都抢着吃，味道超赞哦！现在我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的做法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！
好了，关于鸡蛋饼怎么弄好吃视频教学和鸡蛋饼怎么做才能和饭馆里卖的一样好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
