大家好，今天小编来为大家解答芹菜和腐竹怎么弄好吃这个问题，芹菜炒腐竹怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
用料
腐竹120克
西芹
（约120克）2根
蒜蓉2瓣
红辣椒1根
白胡椒粉适量
蚝油15克
香油5克
腐竹冷水泡软，切段
步骤/方式2
西芹、红辣椒切丝，蒜瓣切碎
步骤/方式3
热锅，加入1大匙油，将蒜末炒香
步骤/方式4
加入辣椒丝拌炒
步骤/方式5
加入腐竹拌炒，如果腐竹吸油，可适量再加少许油
步骤/方式6
最后加入西芹
步骤/方式7
加入少许白胡椒粉
步骤/方式8
加入蚝油及香油，拌炒均匀即可。
步骤/方式9
出锅
用料：腐竹300克、芹菜200克、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量
做法：
1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子
2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮
3.腐竹洗净切丝；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切片
4.锅里油烧热，下葱蒜炒香
5.倒入芹菜翻炒均匀
6.放入腐竹丝段翻炒
7.加花椒水炒匀
8.将红椒放入
9.加盐调味，翻炒均匀即可
用料：芹菜，腐竹，盐，干辣椒，油，花生仁，味精，香油
做法：
1、芹菜择洗干净，切段；
2、腐竹用温水泡开，切段；
3、起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；
4、放入芹菜，炒匀，放入花生仁；
5、撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点香油。
材料
腐竹150克，肉丝100克，青红椒、木耳少许，油、淀粉、盐、鸡精适量。
做法
1、腐竹、木耳泡发，肉丝用湿淀粉抓匀，青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、再煸炒腐竹、青红椒、木耳片刻。
4、放肉丝炒匀。
5、放盐和鸡精调味即可。
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