很多朋友对于癞南瓜怎么弄好吃窍门和癞南瓜怎么做最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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你好，说实话我是不认为这东西好吃，长得一副苦瓜的皮，里面的瓤虽然是甜的，但是却有一种像罗汉果那种回味，我是很受不了这种味道，吃了就想吐。
什么是癞葡萄？癞葡萄是葫芦科南瓜族苦瓜属的一种蔓生植物，产于印度中部，医学上称山苦瓜。
癞葡萄的果实成熟时，有金黄色的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。
与苦瓜同属苦瓜属，其叶子和果实外形一样，但苦瓜只要成果就可食用；而癞葡萄一般都是等成熟后食用果肉里面的瓤。
江南一带较常见，台州、温州一带被称为"红娘"。
癞葡萄的作用1、生食
把成熟的金铃子用水清洗，然后用刀剖开，需要提醒的是，癞葡萄的皮是不能直接生食。
剖开之后，然后就可以看到色泽鲜艳的红色的果实，一粒一粒，像去了皮的水葡萄，吃起来口感有些爽滑。
2、做菜
未成熟的癞葡萄也是可以食用的，不过和苦瓜一样，味道也是苦的。
青色的癞葡萄还有清热解毒的作用，可帮助人们排出体内的肝火，可用于消火消炎。
3、药用
癞葡萄也是一种药材，始载于《神农本草经》，其气特异，味酸、苦，性寒，有小毒。能疏肝，行气，止痛，驱虫。用于胸胁、脘腹胀痛、疝痛、虫积腹痛。
在一般的超市和药店都能购买到，可以用开水泡制，服用泡出来的水，可以进行体内的驱虫，维持身体的健康。
种植癞葡萄有前景吗？我是不建议种植癞葡萄的，不仅仅是因为我不喜欢吃，还有其他原因。
1、难以掌握采摘时机，熟过头了会炸开，不适合大规模种植。
2、难以保存和运输，很多将炸没炸的也是一碰就裂，不适合大规模市场化。
3、可食用部分太少，只有红色的种皮，还不能把它单独摘出来储存。
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具体做法：
一）用料：癞南瓜半个，蒜三粒，干辣椒4个，盐4g，食用油适量
二）方法步骤：
1、准备好所需物料，将癞南瓜切片，片稍切厚一些备用；
2、锅中刷油。油热后、倒入辣椒和蒜粒，翻炒几下煸香；
3、倒入南瓜，加入多半勺盐，翻炒一会；
4、加入少量水，并盖上盖子。焖至水差不多干即可出锅装盘。
癞可丽南瓜原产于泰国,是引进中国的优良品种,具有晚熟、抗病逆性强、肉质香甜细腻、耐储运等特点。
从产地环境、浸种催芽、播种育苗、苗期管理、大田管理、病虫害防治等方面最好吃的南瓜是什么品种，现在杂交品种繁多也说不上来。过去我们种的浙江圆南瓜很好吃的，这种南瓜比较小最重五斤左右。煮起来很结沙粉粉的很甜，南瓜皮像苦瓜一样，反是这种就好吃。看到皮光滑的就不好吃的，现在这个品种很少了，南瓜很奇怪第二年就会变种，就不好吃了。这几年种的都是杂交南瓜，杂交南瓜也好吃但没有浙江南瓜好吃。杂交南瓜也有好吃的也有不好吃的，也许市场上卖的不是原种，如果是当年配的种不可能会变吧！大家是不是种过浙江南瓜，但叫什么品种没有人知道，过去是浙江人带来的，可以说现在杂交南瓜根本没有他好吃。
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