大家好，今天来为大家分享苦瓜炒蛋怎么弄好吃的一些知识点，和炒苦瓜鸡蛋的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
材料
苦瓜1根，虾仁50g，蒜末1大匙，油，盐少许，鸡蛋2个
做法
1.苦瓜洗净切片，锅中烧开水，加点盐和油，将苦瓜汆烫1分钟，拿起沥干。
2.烧热油，爆香蒜末，加入虾仁稍炒。
3.加入汆烫过的苦瓜，加盖焖至半熟。
4.加盐，加蛋續炒至熟即可。
1苦瓜去掉头尾，从中间对半切开
2用汤匙挖出瓜瓤
3切成薄片
4蒜切末
5鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水搅拌均匀
6锅中倒入清水烧开
7放入油和盐，再放入苦瓜
8焯熟后捞出沥干水份备用
9锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液
10煎熟铲散盛出备用
11锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
12放入苦瓜翻炒片刻
13放入鸡蛋翻炒均匀
14加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可
1.
苦瓜切好盐水泡一下去苦味
2.
打两个鸡蛋
3.
锅中放油,热了把鸡蛋放入锅中,我用的菜籽油
4.
放入苦瓜翻炒,加盐,生抽,糖,还有醋,继续翻炒,
5.
等苦瓜变色出锅
步骤/方式1
准备4个鸡蛋、一根苦瓜
步骤/方式2
鸡蛋打散，苦瓜切片备用??
(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟??再清洗干净把水挤干～一定要挤干水份！）这一步非常重要
步骤/方式3
锅内烧油，由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用
步骤/方式4
乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒??这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿
步骤/方式5
苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加入一点盐??知道鸡蛋的香味和苦瓜的清香味儿完全融合，盛出
步骤/方式6
成品图
文章分享结束，苦瓜炒蛋怎么弄好吃和炒苦瓜鸡蛋的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
