大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饺子抄手怎么弄好吃，馄饨饺子正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
主料：面粉1000g
辅料：调和油适量，食盐适量，红萝卜适量，卷心菜适量，鸡蛋3个，生抽适量。
做法：
1.先把红萝卜放点水搅成糊状，再把碎好红萝卜倒入面粉里，再几个鸡蛋，和好，和好后半上10分钟。
2.然后取适量，用压面机压成薄皮。再切成小块，肉搅好，放上包菜，盐和油，生抽。
3.然后再一块薄皮，放上一点馅，再对折，捏紧。然后再对折，捏紧，就成云吞饺子。
4.上锅烧水煮熟，准备好生抽、醋、油，这样就可以沾着吃。
食材准备：小麦面粉、猪肉馅
制作步骤
1、取适量面团揉搓成2公分的圆条状，将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。
2、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的边，以顺时钟方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮即可
3、取适量肉馅放入饺子皮中央，先将一端捏出个折口，然后依序一左一右往内捏合至收口即可
4、取一平底锅，热锅后倒入少许色拉油，将饺子放入小火煎至底部焦黄，然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水至饺子1/3处，盖上盖子用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少许香油待收干即可
1.
首先第一步没什么特别的，肯定是拿个锅子出来放水先煮开啦，锅子要依据你下的多少选择大小待水煮开后，放入馄饨或者饺子，放入之后马上拿铲子或捞勺之类的轻轻把锅里的馄饨饺子推动几下，每个都要推到，不然会黏住皮的
2.
待这次水煮开之后，拿勺子再放入半勺水再煮在等待期间，你可以拿出酱油、醋、糖调制一碗蘸料再次水煮开后，你等热气散掉点可以把锅盖盖上闷一会，俗话说开盖煮皮闷盖煮馅，这馅儿一定要煮熟了，不然会拉肚子的哦
袁记云吞饺子的包法如下:
材料:
-饺子皮
-猪肉末
-虾仁
-葱花
-姜末
-酱油
-料酒
-盐
-胡椒粉
-鸡精
-香油
步骤:
1.将猪肉末和虾仁放在一个大碗中,加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
2.将饺子皮放在手心,勺入适量馅料,然后用手指捏住饺子皮的边缘,一点点往中间收拢,直到饺子完全封口。
3.把饺子包成一个圆球状,用饺子模具按压一下,让饺子更加光滑。
4.在煮锅中加入适量清水,烧开后放入饺子,煮10分钟左右,直到饺子浮起来并煮熟。
5.在煮好的饺子上淋上一些香油,撒上一些葱花即可。
袁记云吞饺子的包法简单易学,可以根据个人口味和喜好自由调整馅料和口感。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
