这篇文章给大家聊聊关于清蒸小菜鲟怎么弄好吃，以及小菜鲟怎么清蒸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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用料：菜鲟1只，姜片2片，料酒1勺。
清蒸菜鲟的做法步骤：
1.剪刀竖着从菜鲟嘴巴里插进去2/3，抓着剪刀的刀柄，把刀柄往两边用力扯开，菜鲟的盖子就打开了。
2.锅里放好水跟架子，扔2片姜片，加入一勺料酒，把菜鲟的壳清洗干净，剪掉腮跟嘴巴。
3.屁股后面的小三角也剪掉，锅里水烧开把菜鲟放进去蒸10-15分钟，
（看菜鲟的大小），出锅把大钳子拿刀背敲开就可以吃啦。
清蒸菜鲟无需任何佐料，直接隔水蒸就可以了；味道鲜美又能在最大程度上保持营养价值和鲜味儿。具体步骤如下：
1.将菜鲟洗净，特别是触须旁要冲洗干净；
2.在高压锅里放适量水，不能超过蒸笼，把菜鲟摆放好，肚子朝下；
3.盖上压力锅盖，选快速火以避免中途水蒸气泄漏，使蟹黄流出来，三四分钟后闻到鲟的香味时即可让其自动冷却；
4.将菜鲟取出，就会看到一只只完好无损的菜鲟。
用料：菜鲟1只，姜片2片，料酒1勺。
清蒸菜鲟的做法步骤：
1.剪刀竖着从菜鲟嘴巴里插进去2/3，抓着剪刀的刀柄，把刀柄往两边用力扯开，菜鲟的盖子就打开了。
2.锅里放好水跟架子，扔2片姜片，加入一勺料酒，把菜鲟的壳清洗干净，剪掉腮跟嘴巴。
3.屁股后面的小三角也剪掉，锅里水烧开把菜鲟放进去蒸10-15分钟，
（看菜鲟的大小），出锅把大钳子拿刀背敲开就可以吃啦。
1、鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。
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2、将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟。
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3、蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。
（以鱼的大小定时间长短）
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4、鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。
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5、表面撒上一些葱丝，
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6、炒锅放入花椒，倒入油。小火烧至油冒青烟，捞掉花椒，热油泼在鱼身以及葱丝上。
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7、鱼筋也可以吃~
文章到此结束，如果本次分享的清蒸小菜鲟怎么弄好吃和小菜鲟怎么清蒸的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
