大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于糍粑变臭怎么弄好吃，糍粑放坏了有点酸味用什么方法能除味这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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泡江米的水有臭味，说明米水变质了，应该马上把水倒掉，再用清水多洗几遍，如果江米还是有臭味，那就说明江米也变质了，就应该丢掉不要再吃了；如果洗几遍后江米没有臭味了，说明只是泡粳米的水变质了，米多清洗几遍还是可以吃的。
所以，泡江米时间不要太长以免变质。
糍粑泡在水里有股酸味的话，就不能吃了，这样的糍粑很有可能已经发生了变质，而且糍粑的内部已经被细菌霉菌等物质侵害，并且产生了一定的毒素，所以不能再继续食用。
糍粑是我们生活中常见的一种食物，食用的季节主要集中在过年前后，这段时间天气还是比较冷的，这时候保存年糕，将其置于阴凉处即可，这样可以保存15-30天左右的时间。
在湘西土家族苗族地区，人们将糍粑制好之后，会将其放在水缸中，用水浸泡，水可以帮助糍粑隔离氧气以及微生物的侵害，可以将糍粑保存较长的时间，一般可以保存4-5个月左右，但要记住经常更换水。
糍粑放久了有点酸味，先用水清洗，再用小苏打片
（碳酸氢钠片）化水浸泡就能除掉酸臭味。
这是正常的一种现象，因为糍粑泡在水里泡久了，肯定会有一种。水臭味。因为任何东西泡在水里，水里泡久了都会发出这种臭味的。所以我们不能把糍粑放在水里泡了太久，泡一段时间就要把水换掉，这样新鲜的水就不会导致其糍粑变成有臭味。
文章分享结束，糍粑变臭怎么弄好吃和糍粑放坏了有点酸味用什么方法能除味的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
