大家好,今天来为大家解答包仔粉丝怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点,包括做粉丝包要不要放肉怎样好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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包子馅是用粉丝好,粉丝比较细放在包子馅里很容易熟,粉条比粉丝来说比较厚和宽,如果包子馅里放粉条有可能会馅熟了可粉条没熟,而且包包子时也可能不太好包,有的时候各地的习惯和称呼不同,有的人把粉丝和不是很宽的粉条都称做粉条。
龙口粉丝最好
这种龙口粉丝做出来的包子特别好吃
我自己就经常用龙口粉丝做包子
里面会放点蔬菜类比如卷心菜
先把卷心菜在开水里稍微烫一下捞出沥干水份切,然后将泡好的龙口粉丝切碎和卷心菜放一起,放好调味品在里面加一些虾皮搅拌均匀包出来的粉丝素包也好吃
导语:做粉丝包要不要放肉?怎样好吃?
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。
做粉丝包要不要放肉?我的回答是:“做粉丝包可以放肉也可以不放肉,如果放肉,放五花肉,有油,吃起来不干”。
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。
做粉丝包子我一般是不放肉的,我喜欢用粉丝、韭菜、鸡蛋3种食材,包括做韭菜盒子、煎饺、煎包等都是用这个材料,我觉得它百搭,你们觉得呢?
包子好吃一是馅料好吃二是包子发的好、煊软不硬。如果馅料拌不好,包子馅干、柴,还有可能裹在一起没熟。粉丝吸水性比较好,温水泡还是冷水泡,拌馅的时候要不要加水,加多少,这些都是影响馅料好吃与否的因素。
今天就分享一下我发面和拌馅料的小窍门,希望对你们有帮助。
粉丝馅料如何做?==》粉丝提前温水泡发30-60分钟,然后切碎,越碎越好。碎的粉丝搅拌时吸收调味剂,入味。
==》韭菜和鸡蛋倒入粉丝中
(如果粉丝没泡好,这个时候加点水搅拌一下,放15分钟左右),加入油拌一下,锁住韭菜中的水分,放置5分钟。
==》加入生抽蚝油再次搅拌,放置5分钟;加盐调味,再次搅拌均匀即可。
【宝妈小贴士】
拌馅料的时候先放油后放盐,锁住水分,这样馅料不会干,吃起来水润润的。
如何发面?==》3克发酵粉直接倒入500克面粉中,搅拌均匀后用温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵2-3小时。
==》面粉表面很多小孔,拉开来成棉絮状,揉匀,排出空气。面团分成大小相同的小剂子,擀圆包入馅料,盖上保鲜膜再次醒发。等包子变轻膨胀后放入蒸笼蒸15分钟,关火再次焖5分钟后揭锅。
【宝妈小贴士】
1:面团一定要发开才可以下锅蒸,蒸好后不要立即开锅,不然包子容易回缩。
2:天热的时候发酵时间短点,冷的时候发酵时间长点,如果您不确定是否发好隔断时间闻一下,防止面粉发酸。
结语:粉丝包可以放肉也可以不放的,放肉蒸的时间长点。你们都是怎么做的呢,评论下方留言共同交流哦。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。
谢谢邀请回答。
常见的干煸粉丝,基本都是加素食,如:豆芽,白菜,胡萝卜等,如果加肉就太平常了,今天我推荐一道干煸粉丝,只加海虾即可,虽然比不上香港人爱吃的海皇粉丝煲,但比起素食干煸粉丝要好吃得多啊。
1.准备细粉丝,提前用开水泡软,过凉水中间剪断
2.锅中倒油,放葱姜爆香之后,下入熟虾,再放泡软的粉丝
3.加生抽,耗油翻炒均匀,再加盐,粉丝煸熟即可
4.出锅装盘,撒点葱花即可食用。
粉丝和海虾都有着极高的蛋白,二者搭配在一起,集营养和美味于一身,值得推荐。
关于包仔粉丝怎么弄好吃又简单和做粉丝包要不要放肉怎样好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。