大家好，今天来为大家解答木桶水滑肉怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括农村小吃，滑肉怎么煮不浑汤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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滑肉在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期人人都会做的家常版本滑肉，看看视频就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创视频，如果大家有什么不懂的，也可以在视频下给我留言
先拿个盆，把肉放在里面，接满水等待解冻，解冻完后晾一会，用刀将瘦肉切成小块，锅中倒油，把切好的瘦肉下锅炒3~5分钟，然后放入孜然，继续炒至肉熟，乘出，一道美味的孜然炒肉就完成了，配上大米饭，特别香，无论大人小孩都爱吃，极力推荐这道菜。
谢谢你的邀请，我是鑫妈美食，先说说肉类的营养价值：有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，各种无机盐等重要营养索。同其他营养素相比，肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。下面我介绍我做肉片汤的方法：
食材：里脊肉200克，胡萝卜半根，芹菜少许，香菜少许，葱，干香菇，姜，干贝，料酒，食盐
做法：
1、首先把肉切片用盐酱油腌十五分钟。
2、现在先准备热锅凉油，把油加热后爆葱姜蒜香味。
3、接着放入胡萝卜炒几下，接着就可以倒入适量的水，还可以放些干香菇，其实干香菇在炒胡萝卜的时候就可以一起炒了，，这样更香更好吃
4、这时把刚才腌的肉用地瓜粉抓匀，备用
5、等水开了就可以把裹着地瓜粉的肉一片片下锅了，再放入干贝。
6、肉片全部下锅后用勺轻轻搅一下，以防粘锅，沸腾之后加入芹菜。
7、.芹菜差不多快熟了，放入香菜，加入香油少许，关火，即可。
这是我的做法，不知道你是的做法？希望我们可以交流，欢迎关注我，谢谢！
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重庆太安鱼，重庆人叫它“坨坨鱼”，出自重庆潼南太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安鱼是选用嘉陵江的鲢鱼来制作，肉嫩润滑、麻辣辛香。
重庆太安鱼①鲢鱼去鳞去腮去内脏，洗净，切四五厘米见方小块，加料酒、盐，腌制10分钟；蛋清打至起泡沫，加入适量清水、红薯粉，调制成糊状，倒入鱼肉中搅拌均匀；姜切片，葱切段，蒜拍碎；
②菜油和猪油掺合，烧至七成油温，放入鱼肉，炸至表皮金黄，捞出，控干油，待用；
③锅底留油烧热，放入花椒、八角一个，小火煸出香味，加入豆瓣酱搅匀，放入姜片、蒜、葱段，改大火爆出香气，注入清水，大概能没过鱼肉块的量，大火烧开，滚上5分钟，让调味料充分散出味道，再放入炸好的鱼块，盖上锅盖，改小火慢炖15分钟，即可出锅，出锅后撒上葱花，即可。
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