这篇文章给大家聊聊关于茄子肉酱怎么弄好吃窍门，以及茄子炸酱面肉酱做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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食材:茄子,瘦肉,豆瓣酱,盐,十三香,酱油,葱花香菜,挂面。
茄子去皮切成小碎块，准备葱花，瘦肉洗净切成肉丁，锅中水开，下挂面，煮熟捞出过凉。
锅中油热放葱花炒出香味，放肉丁，中火翻炒，加十三香，肉炒到八九分熟，放茄子，加豆瓣酱，盐、酱油，出锅前放点香菜。
关于茄子王怎么做好吃的问题，我认为茄子最好是烧茄子，把茄子切两半过油，然后放上各样的佐料，这样做出的茄子里嫩外酥特别好吃
答：肉沫茄子油炸做法有：把肉沫用调料喂好，长茄子洗净去皮，把茄子切成大概2、3公分厚的片，中间的切一刀不要断开，把肉沫加入两片儿中间下锅炸就可以了。
一，食材洗净控水；
二，猪肉改刀切成小丁；
三，茄子切成小块；
四，所有食材放一起；
五，加入葱花红椒爆出香味；
六，锅中热油倒入五花肉煸炒出油脂；
七，加入茄子炒制断生；
八，加黄豆酱；
九，再加适量盐和五香粉即可出锅。
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