大家好，今天小编来为大家解答生煎牛肉怎么弄好吃这个问题，大块牛肉腌制生煎烤肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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将牛肉清洗干净，沥干水分，切成薄片；
生姜切成薄片；
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将牛肉薄片放在案板上，用刀背拍打3-5次左右；这样腌制更能入味；
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放入适量的料酒，放入适量的盐，涂抹均匀；
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撒上少量的辣椒粉、花椒粉，放入生姜片，腌制30分钟。
可以开始烧火煎
1、将酵母化在温水中，和面成团，、揉均匀。
2.2、放进烤箱发着，记得往烤箱里放一杯热水，保持发酵空间的湿度。
3.3、馅料所需要的肉和菜。姜最近喜欢用姜粉，葱有时候用洋葱了。青菜是焯过水的。
4.4、将肉先切后斩，成馅纳碗，加生抽料酒盐胡椒粉蚝油及葱姜碎拌均匀，我用手抓的，如果用筷子，顺着一个方向打，能上劲是最好的。
5.5、拌好后加一个蛋清，再加一勺淀粉抓均匀。
6.6、青菜切碎，拌好的馅料。开包之前拌在一起就成了。
7.7、成团发好了。
8.8、将面团排气后切分割成小块，压成片，再擀成大片。。
9.9、依自己的喜欢，包成包子。
10、全部包好后起锅，平底锅刷油烧热，放上包子。小火烙着。
11、底部变色后往锅里加上淀粉水，加盖继续烙。有蒸气的情况下包子更容易熟。
12、水收干后包子就好了。嘿嘿，一不小心，火大了，稍稍有些过火。
生煎牛排的食材和调料
牛排2块
盐少许克
黑胡椒少许勺
生煎牛排的做法步骤
第1步.?牛排放至室温，洗净，沥干水份
第2步.?用纸吸去牛排表面水份。
第3步.?铁锅大火加热一分钟
第4步.?放入牛排，五十秒后翻面，四十秒后起锅
第5步.?另一块中火六十秒后翻面，加少许红酒，五十秒出锅。左面是第一块，右面是第二块。洒上盐和黑胡椒
第6步.?第一块剖面图，三分熟
第7步.?第二块剖面图，比第一块还生点。
第8步.如果不习惯太生的，可以适当延长时间
里脊肉这个部位煎牛肉好吃。
牛肉的里脊肉部位是比较好的，因为里脊肉是牛的身体中运动量最少的，质地非常嫩滑，而且也比较精瘦，没有什么油花，用来做煎炸是最好的。
牛肉，味甘，性温，无毒，主安中益气，养脾胃，补益腰脚，有止消渴唾涎、强筋骨的作用，历来被视为食疗佳品。
文章分享结束，生煎牛肉怎么弄好吃和大块牛肉腌制生煎烤肉做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
