老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于脆口青椒怎么弄好吃窍门和七彩泡椒怎么泡又黄又脆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享脆口青椒怎么弄好吃窍门以及七彩泡椒怎么泡又黄又脆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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你好，泡萝卜要注意以下几点：
1.选择新鲜的萝卜，表皮光滑无斑点，没有软硬变化。
2.将萝卜切成薄片或丝，大小均匀，厚度不要超过3毫米。
3.用盐水泡萝卜，比例为1:3，即1份盐加3份水，盐的量不要太多，以免影响口感。
4.泡萝卜的容器要干净无异味，可以在容器底部放一层干净的毛巾或纸巾，吸收多余的水分。
5.泡萝卜的时间要根据厚度和温度来定，一般在夏天泡2-3小时，冬天泡4-5小时，泡过头了会变软。
6.可以加入一些调味料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，增加风味。
7.最后冲洗干净，沥干水分，放在干燥通风的地方晾干即可。
七彩泡椒泡又黄又脆方法。1，首先把七彩椒用清水冲洗干净，放在框里把水沥干。2，然后把沥干的七彩椒全部塞进罐子里，不要塞太满。
3，加入冰糖，八角，蒜片，白酒
(瓶盖的三分之一盖就可以了，以后看到瓶子里表面起白或者起泡的话，就再加点白酒)。
4，然后加入老抽进去，要一直加满为止。
5，加满酱油后，把瓶盖拧紧，密封放置，一般7天左右。这样泡七彩泡椒又黄又脆。
材料：韩国辣酱一小包、韩国泡菜一小包、鱿鱼须随意、云南小瓜一只
做法
1.鱿鱼须切小根，小瓜切小片
2.泡菜和辣酱提前准备好
3.大火辣锅热油爆炒鱿鱼须至出水加入小瓜，泡菜翻炒至水干小火加入辣椒酱
（根据自己的口味加），翻炒均匀，出香味后出锅
食材：红干椒150g，花生米50克，白芝麻、玉米淀粉适量
调料：食盐，白糖，十三香适量。
1.红干椒，剪成小段，放入盆中，加入适量清水，浸泡20分钟，释放出辣椒的香味。
2.再准备提前炸好的花生米一份。
3.起锅添入适量清水，水开后倒入红干椒，用勺子翻动几下，使辣椒受热均匀，开大火煮2分钟。
4.把辣椒熬出香味以后，用漏勺捞出，再过一下凉水，控水后放入盆中。
5.盆里加入食盐3克，白糖1克提鲜，用筷子搅拌均匀。
6.加入十三香1克增加香味，再抓入少许玉米淀粉拌匀。
7.最后撒上适量的白芝麻，用手抓拌均匀备用。
8.另起锅倒入食用油，等油温至5成热时，下入拌好的红干椒，用勺子轻轻翻动，改小火炸3分钟。
9.炸至辣椒外皮金黄酥脆时，用漏勺捞出控油。
10.放凉以后倒入拌菜盆中，再倒入花生米。
11.用筷子搅动颠盆拌匀，装入盘中即可。
关于脆口青椒怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
