大家好，今天来为大家分享金豆怎么弄好吃的一些知识点，和煮金豆怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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金大福这个牌子的最好吃
1、工艺好。金大福的黄金金豆最好，是采用古法工艺制作出来的金豆，并且是实心的。
2、含金量高。金大福的黄金金豆的含金量是99.999%，所以金大福的黄金金豆最好。
金豆芽可以通过以下步骤进行发芽：1.将金豆洗净后浸泡在凉水中约8个小时，使豆子充分吸水。2.将浸泡好的金豆沥干水分，放入饭盒或者深碗中，平铺在盖子或者碗口上面铺一层擦干的纱布或者厨房纸巾，淋上清水，但不要过多，水面没过金豆即可。3.盖上盖子或者用保鲜膜包住，将金豆放在通风良好的地方，避免阳光直射，温度控制在20℃左右，让金豆自然发芽，一般需要2-3天的时间。4.等到金豆发芽成功后，用水冲洗干净即可食用或者放在冰箱中储存。
所需材料：
1.金豆
（或蚕豆）500克
2.葱适量
3.生姜适量
4.大蒜适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.食用油适量
8.料酒适量
步骤：
1.把金豆洗干净，剪去两端的头和尾，入沸水中焯烫一分钟，捞出放在冷水中过凉，再定性用一个小刀将金豆皮沿着中间划开一条口，去皮后洗净备用。
2.把葱、姜、蒜洗净，切成末备用。
3.烧热厨房的锅，倒入适量的油，油热后加入葱姜蒜末煸炒，出香味后加入金豆，翻炒5分钟左右。
4.炒金豆的同时，加入适量的盐和鸡精进行调味，翻炒均匀。
5.最后加入少许的料酒翻炒，出锅前进行一个收锅
（通过高火翻炒使菜品脱水，收锅时会呈现一种鲜香的焦香味），出锅时撒上葱花点缀即可。
小诀窍：
1.焯烫金豆的时间一定不要太长，以免影响口感。
2.炒金豆时可以放入小半勺的白糖，可以增加金豆的鲜味。
3.炒金豆时不宜过长时间的翻炒，这样容易破坏金豆的形状和口感。
一、食材准备
猪蹄两个，切成小块备用。
水发黄豆200g。
干辣椒、大料、香叶、桂皮、葱姜蒜各少许。水淀粉
二、美食做法
1、锅中加入清水，放入猪蹄，加入葱姜、料酒焯水去腥，开锅2分钟捞出，用凉水冲净备用。
2、锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜、干辣椒、大料、香叶、砂仁、桂皮翻炒爆香，加入焯水过的猪蹄翻炒，加入少许老抽上色，加入清水，没过猪蹄即可。
3、将猪蹄倒入砂锅中，盖上盖子，开锅转为小火焖煮20分钟，打开盖子加入黄豆，加入食盐、鸡粉、味精、蚝油、淋入少许生抽等再次小火焖煮，焖煮35分钟过后撒入适量水淀粉大火收汁即可，装入盘中撒入一点香葱末点缀颜色就可以食用了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
